Wie viele Kalorien hat Jambon de Paris?

100 g Jambon de Paris haben 110 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): etwa 110 kcal.

Ist Jambon de Paris proteinreich?

Jambon de Paris enthält 19,7 g Protein pro 100 g (39 % des Tageswerts von 50 g), oder 19,7 g in Serving, 1 portion, 100 g (100 g). Etwa 72 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon de Paris?

Jambon de Paris hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon de Paris?

Jambon de Paris enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon de Paris?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Chlorid (45 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV) und Iodin (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon de Paris?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon de Paris

Verpacktes Produkt Fleisch Saint Alby

Jambon de Paris enthält 110 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 25 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (115 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 45 % des Tageswerts für Chlorid und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

110kcal pro 100 g

19,7 gProtein

1 gKohlenhydrate

3 gFett

110kcal in Serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	110 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,2 g	6 %
Cholesterin L	74,5 mg	25 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,2 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,53 g	1 %
Protein L	19,7 g	39 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,15 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	14,7 mg	1 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	29,3 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	377 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,078 mg	9 %
Mangan L	0,16 mg	7 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	37 µg	25 %
Chlorid L	1.031 mg	45 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 72 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 25 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Gesättigte Fettsäuren1,2 güber dem Median für Fleisch (Median 1,1 g)
Protein pro 100 kcal17,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,96 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,11 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,73 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saint Alby
Barcode: 4335619201941
Portion laut Etikett: 1 portion (100 g)
Kategorie: Rindenlos gekochter Schinken von höchster Qualität
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

96% viande de porc (Origine : France), sel, extraits d'épices, épices, dextrose, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium Conditionné sous atmosphère protectrice. À conserver entre PC. Après ouverture, à consommer sous 2 jours. Conseil de dégustation: pour une saveur optimale, ouvrir l'emballage 5 minutes avant dégustation. LE TRI BANDNETTE FACILE +OPERCULE BAC DE Séparez les éléments avant de trier L SUTT Non ouvert, à consommer jusqu'au DE Rhein Numéro de lot: voir devant RP 03001 EU DE-55 Gau B 2 15/09/2025 20:12

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon cuit supérieur ABCI	111	20 g	0,9 g	3 g
Le supérieur Carrefour	111	20 g	1 g	3 g
Jambon cuit superieur sans couenne 2 tranches U	111	20 g	1 g	3 g
Jambon cuit supérieur sans couenne U	111	20 g	1 g	3 g
Tranches fines qualite superieure Aldi	111	20 g	1 g	3 g
Le Paris - Jambon sans couenne Fleury Michon	112	21 g	0,7 g	2,8 g
Le supérieur sans couenne Le Marsigny	112	21 g	0,8 g	2,7 g
Jambon cuit superieur Brocéliande	108	22 g	0,6 g	2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4335619201941. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.