Wie viele Kalorien hat Foie gras canard entier?

100 g Foie gras canard entier haben 543 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras canard entier?

Foie gras canard entier enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras canard entier?

Foie gras canard entier hat 2,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,17 g Ballaststoffe und 1,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras canard entier?

Foie gras canard entier enthält 55,6 g Fett pro 100 g, davon 20,3 g gesättigt (102 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras canard entier?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin D (42.250.000 % DV), Selen (12.409.091 % DV), Thiamin (B1) (650.000 % DV), Folat (B9) (354.250 % DV) und Riboflavin (B2) (250.000 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras canard entier?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras canard entier

Verpacktes Produkt Geflügel Valette

Foie gras canard entier enthält 543 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (538 kcal pro 100 g).

100 g liefern 42.250.000 % des Tageswerts für Vitamin D, 12.409.091 % des Tageswerts für Selen und 650.000 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

543kcal pro 100 g

8 gProtein

2,4 gKohlenhydrate

55,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	543 kcal
Fett gesamt L	55,6 g	71 %
Gesättigte Fettsäuren L	20,3 g	102 %
Cholesterin L	508 mg	169 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,4 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0,17 g	0,6 %
Zucker gesamt L	1,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	8.450.000 µg	42.250.000 %
Vitamin E L	1.255 mg	8.363 %
Thiamin (B1) L	7.800 mg	650.000 %
Riboflavin (B2) L	3.250 mg	250.000 %
Niacin (B3) L	2.990 mg	18.688 %
Pantothensäure (B5) L	1.183 mg	23.660 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	1.417.000 µg	354.250 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	14,1 mg	1 %
Eisen L	30,2 mg	168 %
Magnesium L	23 mg	5 %
Phosphor L	267 mg	21 %
Kalium L	242 mg	5 %
Zink L	3 mg	28 %
Kupfer L	5,9 mg	654 %
Mangan L	0,35 mg	15 %
Selen L	6.825.000 µg	12.409.091 %
Iodin L	12,2 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 7,5 g)
Ballaststoffe0,17 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,13 g)
Zucker1,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett55,6 güber dem Median für Geflügel (Median 55 g)
Gesättigte Fettsäuren20,3 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
Natrium520 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,069 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.952.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Valette
Barcode: 3598960056979
Kategorie: Ganze Entenstopfleber
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard, sel, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre Canardie	543	8,6 g	1,3 g	56 g
Foie gras de canard entier des Landes Monoprix	543	7,5 g	2,2 g	56 g
Foie gras de canard entier du sud-ouest Monoprix	543	7,5 g	2,2 g	56 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Pierre Champion	543	8 g	2,4 g	55,6 g
Foie gras de canard entier Valette	543	8 g	2,4 g	55,6 g
Foie Gras de Canard Entier Valette	543	8 g	2,4 g	55,6 g
Foie gras de Canard entier Ducs de Gascogne	543	8,6 g	1,3 g	56 g
Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre Canardie	543	8,6 g	1,3 g	56 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3598960056979. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.