Escargots De Bourgogne
Verpacktes Produkt Fleisch Sabarot
Escargots De Bourgogne enthält 88 kcal pro 100 g.
Rund 83 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 13 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 316 kcal pro 100 g über 145 Produkte liegt.
100 g liefern 60 % des Tageswerts für Vitamin B12, 35 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 31 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 88 kcal | |
| Fett gesamt L | 1,3 g | 2 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,3 g | 2 % |
| Cholesterin L | 398 mg | 133 % |
| Natrium L | 40 mg | 2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,9 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 18,1 g | 36 % |
| Vitamin A L | 182 µg | 20 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 1,9 µg | 9 % |
| Vitamin E L | 1,4 mg | 10 % |
| Thiamin (B1) L | 0,055 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,45 mg | 35 % |
| Niacin (B3) L | 0,063 mg | 0,4 % |
| Pantothensäure (B5) L | 1,6 mg | 31 % |
| Vitamin B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folat (B9) L | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 L | 1,5 µg | 60 % |
| Calcium L | 76,8 mg | 6 % |
| Eisen L | 1,9 mg | 10 % |
| Magnesium L | 11 mg | 3 % |
| Phosphor L | 204 mg | 16 % |
| Kalium L | 134 mg | 3 % |
| Zink L | 1 mg | 9 % |
| Kupfer L | 0,055 mg | 6 % |
| Mangan L | 0,027 mg | 1 % |
| Selen L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodin L | 21 µg | 14 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 83 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 13 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein18,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
- Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,9 g)
- Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
- Fett1,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
- Natrium40 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal20,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser76,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,7 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 1,7 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,09 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,061 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 1,4 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 76,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Sabarot
- Barcode
- 3111957650006
- Menge
- 500 g
- Kategorie
- Schnecken aus Burgund
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3111957650006. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.