Wie viele Kalorien hat Brötchen?

100 g Brötchen haben 254 kcal. Serving, 1 Brötchen, 50 g (50 g): etwa 127 kcal.

Wie viel Protein hat Brötchen?

Brötchen enthält 8,6 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,3 g in Serving, 1 Brötchen, 50 g (50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brötchen?

Brötchen hat 51 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,1 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brötchen?

Brötchen enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brötchen?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (607.639 % DV), Iodin (133 % DV), Thiamin (B1) (63 % DV), Mangan (58 % DV) und Kupfer (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brötchen?

100 g enthalten 4.082 mg Natrium, 177 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brötchen

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Gut Und Günstig

Brötchen enthält 254 kcal pro 100 g. Serving, 1 Brötchen, 50 g (50 g) liefert etwa 127 kcal.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 607.639 % des Tageswerts für Vitamin A, 133 % des Tageswerts für Iodin und 63 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

254kcal pro 100 g

8,6 gProtein

51 gKohlenhydrate

1,2 gFett

127kcal in Serving, 1 Brötchen, 50 g (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	254 kcal
Fett gesamt L	1,2 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	0,018 mg	0 %
Natrium L	4.082 mg	177 %
Kohlenhydrate gesamt L	51 g	19 %
Ballaststoffe L	5,1 g	18 %
Zucker gesamt L	2,6 g
Zugesetzter Zucker L	2,6 g	5 %
Protein L	8,6 g	17 %
Vitamin A L	5.468.750 µg	607.639 %
Vitamin C L	0,16 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,083 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,47 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,056 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,99 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	51,3 µg	13 %
Vitamin B12 L	0,018 µg	0,7 %
Calcium L	25,5 mg	2 %
Eisen L	1,5 mg	9 %
Magnesium L	51 mg	12 %
Phosphor L	186 mg	15 %
Kalium L	254 mg	5 %
Zink L	1,6 mg	14 %
Kupfer L	0,2 mg	23 %
Mangan L	1,3 mg	58 %
Selen L	6,6 µg	12 %
Iodin L	200 µg	133 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,6 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe5,1 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker2,6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett1,2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium4.082 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser28,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	34,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	28,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Gut Und Günstig
Barcode: 4311501016091
Menge: 6pcs
Portion laut Etikett: 1 Brötchen (50 g)
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Säureregulator: Natriumacetate; Dextrose. Das Produkt kann Spuren von Lupinen, Senf und Soja enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fine cut marmalade Aldi	254	0,5 g	62,4 g	0,5 g
Ox tongue Waitrose	254	16,5 g	1,8 g	20,1 g
Hot Doggers Spar	254	12,2 g	1 g	23 g
Mehrkornbrötchen back shop	254	8,6 g	43 g	4,1 g
Confiture fraise Netto	254	0,5 g	62,8 g	0,5 g
Filets de sardines marinés au basilic Delicemer	254	16,1 g	0 g	21 g
Filetti di sgombro grigliati all'olio extra vergine di oliva Consilia	254	23 g	0 g	18 g
Char siu bao Royal Gourmet	254	8,5 g	47 g	3,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501016091. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.