Ist Brie proteinreich?

Brie enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brie?

Brie hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brie?

Brie enthält 34 g Fett pro 100 g, davon 22 g gesättigt (110 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brie?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (35 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brie?

100 g enthalten 590 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brie

Verpacktes Produkt Milch und Eier Arla

Brie enthält 377 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (351 kcal pro 100 g).

100 g liefern 35 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 13 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

377kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

34 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	377 kcal
Fett gesamt L	34 g	44 %
Gesättigte Fettsäuren L	22 g	110 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	590 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,072 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	118 mg	9 %
Eisen L	0,033 mg	0,2 %
Magnesium L	11,2 mg	3 %
Phosphor L	95,2 mg	8 %
Kalium L	151 mg	3 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,014 mg	2 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	53,1 µg	35 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 19 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 17 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett34 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 31 g)
Natrium590 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 560 mg)
Protein pro 100 kcal4,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser87,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	87,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Arla
Barcode: 5711953018947
Kategorie: Gebäck
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pastöriserad mjölk, salt (1,6%), syrningskultur, ystenzym, mögelkultur.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Billa Bio Brie Billa Bio	377	17 g	0,8 g	34 g
Bio Französischer Brie k-bio	377	17 g	0,8 g	34 g
Französischer Brie Gutbio	377	17 g	0,8 g	34 g
Ermitage Minibri 250G Ermitage	376	18 g	1 g	33 g
Kolibrie - Imported French Brie Wernersson	376	18 g	1 g	33 g
Brie Rovagnati	376	18 g	1 g	33 g
Brie Pâturages Comtois	376	17,8 g	0,8 g	32,9 g
Brie Pâturages Comtois	376	17,8 g	0,8 g	32,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5711953018947. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.