Wie viele Kalorien hat Bloc de foie gras de canard?

100 g Bloc de foie gras de canard haben 531 kcal.

Wie viel Protein hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard enthält 5,2 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum untersten Viertel (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bloc de foie gras de canard?

Bloc de foie gras de canard enthält 56 g Fett pro 100 g, davon 25 g gesättigt (125 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bloc de foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (576 % DV), Eisen (147 % DV), Vitamin B6 (39 % DV), Zink (24 % DV) und Phosphor (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bloc de foie gras de canard?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bloc de foie gras de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Duc de Pressac

Bloc de foie gras de canard enthält 531 kcal pro 100 g.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 576 % des Tageswerts für Kupfer, 147 % des Tageswerts für Eisen und 39 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

531kcal pro 100 g

5,2 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

56 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	531 kcal
Fett gesamt L	56 g	72 %
Gesättigte Fettsäuren L	25 g	125 %
Cholesterin L	448 mg	149 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	1,3 g	3 %
Protein L	5,2 g	10 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,9 mg	4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,66 mg	39 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,3 mg	0,8 %
Eisen L	26,5 mg	147 %
Magnesium L	19,3 mg	5 %
Phosphor L	234 mg	19 %
Kalium L	205 mg	4 %
Zink L	2,7 mg	24 %
Kupfer L	5,2 mg	576 %
Mangan L	0,23 mg	10 %
Selen L	0,11 µg	0,2 %
Iodin L	18,6 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 95 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,2 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 6,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,14 g)
Zucker1,3 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett56 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren25 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,98 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Duc de Pressac
Barcode: 3432770007717
Kategorie: Foies gras von Enten
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

foie gras de canard 87%, eau, sel, sel nitrité, arôme |naturel, sucre, dextrose, antioxydant : acide ascorbique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bloc de foie gras de canard Larédy	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Gourmandise de foie gras de canard Deluxe	531	5,3 g	1,8 g	55,8 g
Bloc de foie gras de canard Maistres Occitans	531	5,5 g	1,9 g	56 g
Bloc de Foie Gras de Pato Les Trois Chefs	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Bloc de foie gras de canard Jean d'Audignac	531	5,2 g	1,5 g	56 g
Bloc de foie gras de pato Comte De La Seynie	531	1,3 g	1,5 g	56 g
Bloc de foie gras de canard Les Treilles Gourmandes	531	5,3 g	1,6 g	56 g
Bloc de foie gras de canard Deluxe	531	6,2 g	1,2 g	56 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3432770007717. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.