Wie viele Kalorien hat Bio Nürnberger Rostbratwurst?

100 g Bio Nürnberger Rostbratwurst haben 348 kcal.

Ist Bio Nürnberger Rostbratwurst proteinreich?

Bio Nürnberger Rostbratwurst enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Nürnberger Rostbratwurst?

Bio Nürnberger Rostbratwurst hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Nürnberger Rostbratwurst?

Bio Nürnberger Rostbratwurst enthält 32 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Nürnberger Rostbratwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Nürnberger Rostbratwurst?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Nürnberger Rostbratwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Edeka

Bio Nürnberger Rostbratwurst enthält 348 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (348 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pro 100 g

14 gProtein

1 gKohlenhydrate

32 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	348 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	76,2 mg	25 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0,93 g	2 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	4,6 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,67 mg	0,7 %
Vitamin D L	0,5 µg	3 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,59 µg	24 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	31,4 mg	7 %
Phosphor L	217 mg	17 %
Kalium L	371 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Iodin L	14,5 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 83 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein pro 100 kcal4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka
Barcode: 4002960404290
Menge: 160 g
Kategorie: Saucisses de Nuremberg
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch (95%), Speck, Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte (Zitronen-, Macis-, Kardamonextrakt), Schafsaitling

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Nürnberger Rostbratwürste Rewe	348	14 g	1 g	32 g
Bio Nürnberger Rostbratwurst HoWe	348	14 g	1 g	32 g
Nurenberger Rostbradwurste Bio+	348	14 g	1 g	32 g
Original Nürnberger Rostbratwürste Howe	348	14 g	1 g	32 g
Original Nürnberger Rostbratwürste K-Bio	349	14 g	1 g	32 g
Original Nürnberger Rostbratwurst Kupfer	349	14,2 g	1 g	32 g
Nürnberger Rostbratwürste REWE	349	14,2 g	1 g	32 g
Bratwurst Gut & Günstig	349	14 g	1 g	32 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4002960404290. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.