Ist Bio-Germ proteinreich?

Bio-Germ enthält 40,4 g Protein pro 100 g (81 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 56 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 39,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio-Germ?

Bio-Germ hat 21,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 22,5 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio-Germ?

Bio-Germ enthält 4,5 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio-Germ?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (967 % DV), Folat (B9) (174 % DV), Niacin (B3) (116 % DV), Pantothensäure (B5) (103 % DV) und Phosphor (88 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio-Germ?

100 g enthalten 141 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio-Germ

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Ja! Natürlich.

Bio-Germ enthält 334 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (328 kcal pro 100 g).

100 g liefern 967 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 174 % des Tageswerts für Folat (B9) und 116 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

334kcal pro 100 g

40,4 gProtein

21,8 gKohlenhydrate

4,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	334 kcal
Fett gesamt L	4,5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0,35 mg	0,1 %
Natrium L	141 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	21,8 g	8 %
Ballaststoffe L	22,5 g	80 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	40,4 g	81 %
Vitamin A L	10,5 µg	1 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,098 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	11,6 mg	967 %
Riboflavin (B2) L	1 mg	77 %
Niacin (B3) L	18,5 mg	116 %
Pantothensäure (B5) L	5,1 mg	103 %
Vitamin B6 L	0,88 mg	52 %
Folat (B9) L	697 µg	174 %
Vitamin B12 L	0,34 µg	14 %
Calcium L	130 mg	10 %
Eisen L	4,1 mg	23 %
Magnesium L	150 mg	36 %
Phosphor L	1.100 mg	88 %
Kalium L	1.700 mg	36 %
Zink L	8,4 mg	76 %
Kupfer L	0,39 mg	43 %
Mangan L	0,89 mg	39 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %
Chlorid L	251 mg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 56 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein40,4 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 39,6 g)
Ballaststoffe22,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 22,1 g)
Zucker2,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1 g)
Fett4,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,8 g)
Natrium141 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 88,9 mg)
Protein pro 100 kcal12,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,01 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,7 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,001 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,009 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ja! Natürlich.
Barcode: 9009504006144
Menge: 42 g
Kategorie: Hefe
Verpackung: de:produkt
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Hefe.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Levure de bière Biosens	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
lievito Lasaffre	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
Lievito di birra Esselunga	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
Hefe REWE	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
super levure de bière gayelord Hauser	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
B-Force Levure de Bière Abbaye de Sept-Fons	334	40,4 g	21,8 g	4,5 g
Levadura de cerveza El Granero Integral	335	35 g	49 g	6 g
Levadura de cerveza estabilizada desamargada INT SALIM	335	45,2 g	20 g	3,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9009504006144. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.