Wie viele Kalorien hat Allgäuer Emmentaler?

100 g Allgäuer Emmentaler haben 373 kcal.

Ist Allgäuer Emmentaler proteinreich?

Allgäuer Emmentaler enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Allgäuer Emmentaler?

Allgäuer Emmentaler hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Allgäuer Emmentaler?

Allgäuer Emmentaler enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Allgäuer Emmentaler?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (21 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Allgäuer Emmentaler?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Allgäuer Emmentaler

Verpacktes Produkt Milch und Eier herz

Allgäuer Emmentaler enthält 373 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (373 kcal pro 100 g).

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

373kcal pro 100 g

28 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

29 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	373 kcal
Fett gesamt L	29 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,074 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	122 mg	9 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,5 mg	3 %
Phosphor L	97,8 mg	8 %
Kalium L	155 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	31,4 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 30 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 70 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Gesättigte Fettsäuren19 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 19,4 g)
Natrium320 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 256 mg)
Protein pro 100 kcal7,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: herz
Barcode: 4002699304212
Menge: 250g
Kategorie: Emmentaler
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rohmilch, Salz. Kulturen, Lab

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Emmental le reflexe bio Belle France	373	28 g	0,3 g	29 g
Emmentaler 45% Fett GUT&GÜNSTIG	373	28 g	0 g	29 g
Emmental bio Casino	373	28 g	0 g	29 g
Emmentaler K Classic	373	28 g	0,1 g	29 g
Emmental Casino	373	28 g	0 g	29 g
Emmental Monoprix Bio	373	28 g	0 g	29 g
Emmental Monoprix	373	28 g	0 g	29 g
Emmental Monoprix bio	373	28 g	0 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4002699304212. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.