Sourdough Bread
Produit emballé Boissons San Luis Sourdough
Sourdough Bread contient 244 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 45 g (45 g) apporte environ 110 kcal.
Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 58 kcal pour 100 g sur 60 200 produits.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 244 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 511 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 51,1 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 2,2 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 13 mg | 1 % |
| Fer L | 3,1 mg | 17 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 67 mg | 1 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 85 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,7 g)
- Fibres2,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 4,9 g)
- Lipides1,1 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,2 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,1 g)
- Sodium511 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 33,8 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
|---|
Autres composants (1)
| Caféine L | 0 mg |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 244 kcal |
| Protéines | 4 g | 6,7 g |
| Glucides | 21 g | 51,1 g |
| Lipides | 1 g | 1,1 g |
| Fibres | 1 g | 2,2 g |
| Sucres | 2 g | 0 g |
| Sodium | 240 mg | 511 mg |
Détails du produit
- Marque
- San Luis Sourdough
- Code-barres
- 0018537241575
- Quantité
- 54 g
- Portion indiquée
- 1 slice (45 g)
- Catégorie
- Boissons
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Unbleached Enriched Wheat Flour [Flour, Malted Barley Flour, Reduced Iron, Niacin, Thiamin Mononitrate (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Folic Acid], Water, Sourdough Starter (Wheat Flour, Water), Salt, Cultured Wheat Flour.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1897580. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 11 décembre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0018537241575. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.