Sourdough Bread
Produit emballé Pain et produits cuits au four Pioneer
Sourdough Bread contient 267 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 45 g (45 g) apporte environ 120 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 267 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,4 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 511 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 55,6 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 2,2 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) L | 4,4 mg | 28 % |
| Folate (B9) L | 89 µg | 22 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 89 mg | 7 % |
| Fer L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 66,7 mg | 1 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 82 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,9 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides1,4 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,4 g)
- Sodium511 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Autres composants (2)
| Caféine L | 0 mg |
|---|---|
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 222 kcal | 267 kcal |
| Protéines | 6,7 g | 8,9 g |
| Glucides | 46,7 g | 55,6 g |
| Lipides | 0 g | 1,4 g |
| Fibres | 2,2 g | 2,2 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | n.c. | 511 mg |
Détails du produit
Ingrédients
Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), folic acid), water contains 2% or less of: salt, yeast, yeast nutrients (calcium sulfate, ammonium chloride) dough conditioners (ascorbic acid, azodicarbonamide, l-cysteine), wheat gluten, calcium propionate (to preserve freshness).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LevureFarine de froment (blé)Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Light Rye Sliced Wide Pan Bread Private Selection | 267 | 8,9 g | 51,1 g | 2,2 g |
| Wheat Sub Rolls The Bakery | 267 | 8,9 g | 51,1 g | 3,3 g |
| mondo natura, pane di semola di grano duro con olio extravergine di oliva Mondo Natura | 267 | 9,1 g | 47,9 g | 3,6 g |
| Pane morbido con farina intégrale Il Viaggiator Goloso | 267 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| Welsh Batch Baked White Loaf Jones’ Village Bakery | 267 | 7,9 g | 53,8 g | 1,6 g |
| Dinkel Roggen Sandwich Kornmark | 267 | 10,2 g | 41 g | 5,8 g |
| Organic Wheat OneBun Ozery Bakery | 267 | 10 g | 53,3 g | 1,7 g |
| Classic hamburger buns Orlando | 267 | 8,3 g | 48,3 g | 3,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Sourdough Bread ?
100 g de Sourdough Bread apportent 267 kcal. Serving, 1 slice, 45 g (45 g) : environ 120 kcal.
Combien de protéines contient Sourdough Bread ?
Sourdough Bread contient 8,9 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 1 slice, 45 g (45 g). Environ 13 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est en dessous de la médiane (médiane 8,9 g).
Combien de glucides contient Sourdough Bread ?
Sourdough Bread contient 55,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,2 g de fibres et 0 g de sucres.
Combien de lipides contient Sourdough Bread ?
Sourdough Bread contient 1,4 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough Bread ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Riboflavine (B2) (29 % DV), Niacine (B3) (28 % DV), Folate (B9) (22 % DV) et fer (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Sourdough Bread ?
100 g contiennent 511 mg de sodium, soit 22 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 26 février 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2078606. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 7 juin 2018. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0070779220305. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.