Combien de calories contient Germalgue ?

100 g de Germalgue apportent 361 kcal.

Germalgue est-il riche en protéines ?

Germalgue contient 32 g de protéines pour 100 g (64 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 38 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 30 g).

Combien de glucides contient Germalgue ?

Germalgue contient 34 g de glucides au total pour 100 g, dont 12 g de fibres et 11 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Germalgue ?

Germalgue contient 8,1 g de lipides pour 100 g, dont 2 g saturés (10 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Germalgue ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (609 % DV), iodine (350 % DV), zinc (118 % DV), phosphore (78 % DV) et Vitamine E (67 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Germalgue ?

100 g contiennent 108 mg de sodium, soit 5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Germalgue

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Abbaye de Sept-Fons

Germalgue contient 361 kcal pour 100 g.

Environ 40 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des protéines et 22 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (376 kcal pour 100 g).

100 g apportent 609 % de la valeur quotidienne en manganèse, 350 % de la valeur quotidienne en iodine et 118 % de la valeur quotidienne en zinc.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

361kcal pour 100 g

32 gprotéines

34 gglucides

8,1 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	361 kcal
Lipides totaux L	8,1 g	10 %
Acides gras saturés L	2 g	10 %
Sodium L	108 mg	5 %
Glucides totaux L	34 g	12 %
Fibres alimentaires L	12 g	43 %
Sucres totaux L	11 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	32 g	64 %
Vitamine E L	10 mg	67 %
Acide pantothénique (B5) L	1 mg	20 %
Calcium L	600 mg	46 %
Fer L	12 mg	67 %
Magnésium L	280 mg	67 %
Phosphore L	980 mg	78 %
Potassium L	800 mg	17 %
Zinc L	13 mg	118 %
Cuivre L	0,6 mg	67 %
Manganèse L	14 mg	609 %
Iodine L	525 µg	350 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 38 %
Glucides 40 %
Lipides 22 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines32 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 30 g)
Fibres12 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 14 g)
Sucres11 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11,7 g)
Lipides8,1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,6 g)
Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,8 g)
Sodium108 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 mg)
Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Abbaye de Sept-Fons
Code-barres: 3264950120141
Quantité: 250 g
Catégorie: Germes de blé
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Germe de blé moulu 78% ; levure de bière ; orge maltée ; spiruline 3% ; algues marines 2% : Laminaria digitata, Lithothamnium calcareum) ; arôme naturel (bouillon de légumes dont poireau, carotte, oignon).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Levure

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Germes de Blé Moulin des Moines	346	26,6 g	30,5 g	9,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3264950120141. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 8 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.