Genoa Salami
Produit emballé Viande Dietz & Watson
Genoa Salami contient 339 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (370 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 339 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 8,9 g | 45 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 80 mg | 27 % |
| Sodium L | 1 320 mg | 57 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 19,6 g | 39 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 18 mg | 1 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 339 mg | 7 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 2 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides25 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés8,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12 g)
- Sodium1 320 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
|---|
Autres composants (1)
| Caféine L | 0 mg |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 321 kcal | 339 kcal |
| Protéines | 21,4 g | 19,6 g |
| Glucides | 3,6 g | 1,8 g |
| Lipides | 25 g | 25 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 3,6 g | 1,8 g |
| Sodium | 1 321 mg | 1 320 mg |
Détails du produit
- Marque
- Dietz & Watson
- Code-barres
- 0031506339097
- Catégorie
- Salami
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork, salt, dextrose, garlic powder, spices, rosemary extract, sodium erythorbate, lactic acid starter culture, sodium nitrite
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salami Dulano | 339 | 25 g | 1 g | 26 g |
| Salamé Italiano Della tradizione Negroni | 339 | 30 g | 0,7 g | 24 g |
| Rindersalami Königshofer | 339 | 21 g | 3,5 g | 28 g |
| Salame Napoli Veroni | 339 | 24 g | 0 g | 27 g |
| Salame ungherese fette SM MaxiDì | 339 | 24 g | 0,1 g | 27 g |
| Baguette-Salami Petit Paris | 339 | 26 g | 5 g | 26 g |
| Salame tipo milano Coop | 339 | 24 g | 0 g | 27 g |
| Salame nostrano Italia alimentari | 339 | 23 g | 1 g | 27 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2533831. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 27 mars 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0031506339097. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 janvier 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.