¿Cuántas calorías tiene Genoa Salami?

100 g de Genoa Salami tienen 339 kcal.

¿Es Genoa Salami rico en proteínas?

Genoa Salami contiene 19,6 g de proteína por 100 g (el 39% del valor diario de 50 g). Alrededor del 25% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 24 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Genoa Salami?

Genoa Salami tiene 1,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 1,8 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene Genoa Salami?

Genoa Salami contiene 25 g de grasa por 100 g, de los cuales 8,9 g son saturados (el 45% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Genoa Salami?

100 g contienen 1.320 mg de sodio, el 57% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: Branded Foods, registro con fecha 19 de enero de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Genoa Salami

Producto envasado Carne Dietz & Watson

Genoa Salami contiene 339 kcal por 100 g.

Alrededor del 72% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (370 kcal por 100 g).

Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

339kcal por 100 g

19,6 gproteínas

1,8 gcarbohidratos

25 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	339 kcal
Grasas totales L	25 g	32%
Grasas saturadas L	8,9 g	45%
Grasas trans L	0 g
Colesterol L	80 mg	27%
Sodio L	1.320 mg	57%
Carbohidratos totales L	1,8 g	0,7%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	1,8 g
Azúcares añadidos L	1,8 g	4%
Proteínas L	19,6 g	39%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0 mg	0%
Vitamina E L	0 mg	0%
Vitamina K L	0 µg	0%
Choline L	0 mg	0%
Calcio L	18 mg	1%
Iron L	1,8 mg	10%
Magnesio L	0 mg	0%
Fósforo L	0 mg	0%
Potasio L	339 mg	7%
Zinc L	0 mg	0%
Copper L	0 mg	0%
Manganese L	0 mg	0%
Selenio L	0 µg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 25%
Carbohidratos 2%
Grasas 72%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas19,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
Grasas25 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 30 g)
Grasas saturadas8,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12 g)
Sodio1.320 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 1.560 mg)
Proteína por 100 kcal5,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales L	0 IU

Otros componentes (1)

Caffeine L	0 mg

Valores por fuente

Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.

Por 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calorías	321 kcal	339 kcal
Proteínas	21,4 g	19,6 g
Carbohidratos	3,6 g	1,8 g
Grasas	25 g	25 g
Fibra	0 g	0 g
Azúcares	3,6 g	1,8 g
Sodio	1.321 mg	1.320 mg

Detalles del producto

Marca: Dietz & Watson
Código de barras: 0031506339097
Categoría: Salami
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

pork, salt, dextrose, garlic powder, spices, rosemary extract, sodium erythorbate, lactic acid starter culture, sodium nitrite

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Ajo

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Salami Dulano	339	25 g	1 g	26 g
Salamé Italiano Della tradizione Negroni	339	30 g	0,7 g	24 g
Rindersalami Königshofer	339	21 g	3,5 g	28 g
Salame Napoli Veroni	339	24 g	0 g	27 g
Salame ungherese fette SM MaxiDì	339	24 g	0,1 g	27 g
Baguette-Salami Petit Paris	339	26 g	5 g	26 g
Salame tipo milano Coop	339	24 g	0 g	27 g
Salame nostrano Italia alimentari	339	23 g	1 g	27 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2533831. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2023. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Open Food Facts, registro 0031506339097. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de enero de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.