Calorías de Salchicha, desayuno salchicha, carne de res, pre-cooked, sin preparar
Alimento genérico Cocinado Carne
Este registro duplica Salchicha, desayuno salchicha, carne de res, pre-cooked, sin preparar de otro conjunto de datos del USDA. Sus valores se conservan como referencia; la página enlazada es la principal.
Salchicha, desayuno salchicha, carne de res, pre-cooked, sin preparar contiene 328 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 enlace (18,6 g) aporta unas 61 kcal.
Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sausages and luncheon meats en FoodFactly, donde la mediana es de 265 kcal por 100 g entre 174 alimentos.
100 g aportan el 47% del valor diario de Vitamina B12, el 21% del valor diario de Vitamina C y el 21% del valor diario de selenio.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: Foundation Foods, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 328 kcal | |
| Grasas totales M | 28,7 g | 37% |
| Grasas saturadas M | 11,3 g | 57% |
| Grasas trans M | 1,2 g | |
| Colesterol M | 61 mg | 20% |
| Sodio M | 866 mg | 38% |
| Carbohidratos totales C | 3,4 g | 1% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales M | 1 g | |
| Proteínas C | 13,3 g | 27% |
| Vitamina A C | 18 µg | 2% |
| Vitamina C M | 19,2 mg | 21% |
| Vitamina E M | 0,33 mg | 2% |
| Thiamin (B1) M | 0,054 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) M | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) M | 2,4 mg | 15% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,32 mg | 6% |
| Vitamina B6 M | 0,15 mg | 9% |
| Vitamina B12 M | 1,1 µg | 47% |
| Choline M | 38,3 mg | 7% |
| Calcio M | 35 mg | 3% |
| Iron M | 1,6 mg | 9% |
| Magnesio M | 19,7 mg | 5% |
| Fósforo M | 124 mg | 10% |
| Potasio M | 263 mg | 6% |
| Zinc M | 2,1 mg | 19% |
| Copper M | 0,075 mg | 8% |
| Manganese M | 0,17 mg | 8% |
| Selenio M | 11,6 µg | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 79%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13,3 gpor debajo de la mediana de sausages and luncheon meats (mediana 14,5 g)
- Azúcares1 gpor encima de la mediana de sausages and luncheon meats (mediana 0,2 g)
- Grasas28,7 gen el cuartil más alto de sausages and luncheon meats (mediana 21,9 g)
- Grasas saturadas11,3 gen el cuartil más alto de sausages and luncheon meats (mediana 7,4 g)
- Sodio866 mgpor debajo de la mediana de sausages and luncheon meats (mediana 962 mg)
- Proteína por 100 kcal4,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua51,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada M | 12,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada M | 1,9 g |
Azúcares y almidón (6)
| Sucrose M | 0 g |
|---|---|
| Glucose M | 1 g |
| Fructosa M | 0 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminoácidos (19)
| Tryptophan M | 0,12 g |
|---|---|
| Threonine M | 0,5 g |
| Isoleucine M | 0,46 g |
| Leucine M | 0,93 g |
| Lysine M | 0,95 g |
| Metionina M | 0,26 g |
| Phenylalanine M | 0,6 g |
| Tyrosine M | 0,39 g |
| Valine M | 0,53 g |
| Arginine M | 0,83 g |
| Histidina M | 0,35 g |
| Alanine M | 0,77 g |
| Ácido aspartico M | 1,2 g |
| Ácido glutamico M | 1,9 g |
| Glycine M | 0,94 g |
| Proline M | 0,84 g |
| Serine M | 0,55 g |
| Hidroxiprolina M | 0,29 g |
| Cysteine M | 0,17 g |
Ácidos grasos individuales (55)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,092 g |
| SFA 4:0 M | 0,004 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0,002 g |
| SFA 12:0 M | 0,018 g |
| SFA 14:0 M | 0,78 g |
| SFA 16:0 M | 6,7 g |
| SFA 18:0 M | 3,5 g |
| SFA 20:0 M | 0,027 g |
| PUFA 20:4 M | 0,046 g |
| SFA 22:0 M | 0,004 g |
| PUFA 18:4 M | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,009 g |
| SFA 15:0 M | 0,11 g |
| SFA 17:0 M | 0,26 g |
| SFA 24:0 M | 0,003 g |
| TFA 16:1 t M | 0,062 g |
| TFA 18:1 t M | 1 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0,093 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,13 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,002 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0,033 g |
| MUFA 16:1 c M | 1,1 g |
| MUFA 18:1 c M | 11 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 1,6 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,016 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0,002 g |
| MUFA 17:1 M | 0,2 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total M | 1,1 g |
| Ácidos grasos, trans-dienoico total M | 0,093 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total M | 0,002 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 22:2 M | 0 g |
| SFA 11:0 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,004 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,028 g |
| PUFA 22:4 M | 0,015 g |
| PUFA 20:3 n-9 M | 0 g |
| MUFA 14:1 c M | 0,25 g |
| MUFA 17:1 c M | 0,2 g |
| MUFA 20:1 c M | 0,11 g |
| MUFA 22:1 N-9 M | 0,016 g |
| PUFA 18:2 c M | 1,7 g |
| 18:3 c M | 0,094 g |
| TFA 18:3 t M | 0,002 g |
| PUFA 20:3 c M | 0,031 g |
| PUFA 20:4c M | 0,046 g |
| PUFA 20:5c M | 0 g |
| 22,5 c M | 0,009 g |
| 22:6 c M | 0,002 g |
| PUFA 20:2 c M | 0,033 g |
Carotenoides (8)
| Retinol M | 18 µg |
|---|---|
| Tocopherol, beta M | 0 mg |
| Tocopherol, gamma M | 0,14 mg |
| Tocopherol, delta M | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (10)
| Agua M | 51,7 g |
|---|---|
| Nitrogen M | 2,1 g |
| Ash M | 3 g |
| Energy C | 1.370 kJ |
| Choline, libre M | 2,3 mg |
| Choline, de la fosfocolina M | 27,7 mg |
| Choline, de fosfotidil choline M | 0,4 mg |
| Choline, de glicecerofosfocolina M | 1,9 mg |
| Betaine M | 2,8 mg |
| Choline, de sphingomyelin M | 6 mg |
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: Foundation Foods, registro 746779. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 16 de diciembre de 2019. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.