Viande hachée de boeuf

Verpacktes Produkt Fleisch Migros

Viande hachée de boeuf enthält 188 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (207 kcal pro 100 g).

100 g liefern 95 % des Tageswerts für Zink, 78 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 35 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

188kcal pro 100 g

19 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

12 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	188 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4 g	20 %
Cholesterin L	78,6 mg	26 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,09 mg	8 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,7 mg	35 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	8 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,9 µg	78 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Eisen L	5,9 mg	33 %
Magnesium L	24,3 mg	6 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	330 mg	7 %
Zink L	10,5 mg	95 %
Kupfer L	0,09 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	10,3 µg	19 %
Iodin L	6 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 41 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 16,8 g)
Ballaststoffe0,5 güber dem Median für Fleisch (Median 0,013 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Fett12 gunter dem Median für Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6 g)
Natrium40 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 312 mg)
Protein pro 100 kcal10,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Migros
Barcode: 2153712005653
Menge: 298 g
Kategorie: Zubereitungen von frischem Hackfleisch
Verpackung: fr:sachet-plastique
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de bœuf

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hachés recettes gourmandes Tomates cuisinées Tendre et plus	189	16,8 g	3,2 g	12,1 g
Idée! Couscous 10 boulettes et sauce à l'orientale Tendre & Plus	192	10 g	4,2 g	15 g
Bio Beefburger Coop Naturaplan	193	19 g	0 g	13 g
Mon hache boucher Bigard	183	18,5 g	2 g	11,2 g
2 Steak Hamburger Coop	183	18 g	0,7 g	12 g
Hamburger Original ICA	182	12 g	0,5 g	15 g
Steack hache Socopa	196	19 g	5,8 g	14 g
Hamburgare - Nötkött John's Selection	180	16 g	3,4 g	12 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Viande hachée de boeuf?

100 g Viande hachée de boeuf haben 188 kcal.

Ist Viande hachée de boeuf proteinreich?

Viande hachée de boeuf enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 16,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Viande hachée de boeuf?

Viande hachée de boeuf hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Viande hachée de boeuf?

Viande hachée de boeuf enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Viande hachée de boeuf?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (95 % DV), Vitamin B12 (78 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), Eisen (33 % DV) und Vitamin B6 (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Viande hachée de boeuf?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2153712005653. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.