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Kalorien in Udi's, Glutenfrei, Weiches und herzhaftes Vollkornbrot

Allgemeines Lebensmittel Brot und Backwaren

Udi's, Glutenfrei, Weiches und herzhaftes Vollkornbrot enthält 309 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Scheibe (25 g) liefert etwa 77 kcal.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 27 % aus Fett und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 365 kcal pro 100 g über 522 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 25 % des Tageswerts für Riboflavin (B2), 22 % des Tageswerts für Mangan und 15 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

309kcal pro 100 g
7,3 gProtein
49,1 gKohlenhydrate
9,3 gFett
77kcal in 1 Scheibe (25 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 309 kcal
Fett gesamt M 9,3 g 12 %
Gesättigte Fettsäuren C 0,27 g 1 %
Transfette C 0,019 g
Natrium M 510 mg 22 %
Kohlenhydrate gesamt C 49,1 g 18 %
Ballaststoffe M 4,9 g 18 %
Zucker gesamt M 9,8 g
Protein M 7,3 g 15 %
Thiamin (B1) M 0,18 mg15 %
Riboflavin (B2) M 0,32 mg25 %
Niacin (B3) M 1,4 mg9 %
Vitamin B6 M 0,09 mg5 %
Calcium M 60 mg5 %
Eisen M 0,76 mg4 %
Magnesium M 31 mg7 %
Phosphor M 77 mg6 %
Kalium M 123 mg3 %
Zink M 0,58 mg5 %
Kupfer M 0,074 mg8 %
Mangan M 0,51 mg22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 9 %Kohlenhydrate: 63 %Fett: 27 %309kcal / 100 g
  • Protein 9 %
  • Kohlenhydrate 63 %
  • Fett 27 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Riboflavin (B2)25 %Mangan22 %Thiamin (B1)15 %Niacin (B3)9 %Kupfer8 %Magnesium7 %Phosphor6 %Vitamin B65 %Zink5 %Calcium5 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7,3 güber dem Median für Backwaren (Median 6,7 g)
  • Ballaststoffe4,9 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 2,4 g)
  • Zucker9,8 güber dem Median für Backwaren (Median 9,5 g)
  • Fett9,3 gunter dem Median für Backwaren (Median 11 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,27 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 2,6 g)
  • Natrium510 mgüber dem Median für Backwaren (Median 433 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser32,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C5,4 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C2,4 g
Zucker und Stärke (7)
Stärke M32,5 g
Saccharose M0 g
Glucose M1,6 g
Fruktose M1,4 g
Lactose M0 g
Maltose M6,8 g
Galactose M0 g
Einzelne Fettsäuren (47)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,8 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?1,6 g
SFA 4:0 M0 g
SFA 6:0 M0 g
SFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0 g
SFA 12:0 M0 g
SFA 14:0 M0,01 g
SFA 16:0 M0 g
SFA 18:0 M0,16 g
SFA 20:0 M0,046 g
MUFA 18:1 ?4,8 g
PUFA 18:3 ?0,84 g
PUFA 20:4 M0,003 g
SFA 22:0 M0,023 g
MUFA 14:1 M0,002 g
MUFA 16:1 ?0,028 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0,12 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0 g
SFA 15:0 M0,004 g
SFA 17:0 M0,006 g
SFA 24:0 M0,015 g
TFA 16:1 t M0 g
TFA 18:1 t M0,01 g
TFA 22:1 t M0 g
TFA 18:2 t nicht näher definiert M0,009 g
PUFA 18:2 CLA M0,005 g
MUFA 24:1 c M0,01 g
PUFA 20:2 n-6 c,c M0,006 g
MUFA 16:1 c M0,028 g
MUFA 18:1 c M4,8 g
PUFA 18:2 n-6 c,c M1,6 g
MUFA 22:1 c M0 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0,036 g
MUFA 17:1 M0,01 g
PUFA 20:3 ?0 g
Gesamt-trans-Monoensäuren C0,01 g
Gesamt-trans-Polyensäuren C0,009 g
MUFA 15:1 M0,43 g
PUFA 20:3 n-3 M0 g
PUFA 20:3 n-6 M0 g
PUFA 18:3i M0 g
PUFA 22:4 M0 g
Weitere Bestandteile (3)
Wasser M32,4 g
Asche M2 g
Energie C1.295 kJ

Andere Formen von Udi's

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Udi's, Glutenfrei, Weiches und köstliches weißes Sandwichbrot 298 5,4 g 51,2 g 8 g
Udi's, Glutenfrei, Vollkorn-Abendessen 329 11,8 g 44,3 g 11,6 g
Udi's, Glutenfrei, Klassisches französisches Abendessen 310 8 g 55,1 g 6,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Brot, glutenfrei, Vollkorn, mit Tapiokastärke und braunem Reismehl hergestellt 309 7,3 g 49,1 g 9,3 g
Brot, glutenfrei, weiß, mit Tapiokastärke und braunem Reismehl hergestellt 298 5,4 g 51,2 g 8 g
Muffins, Haferkleie 270 7 g 48,3 g 7,4 g
Rollen, glutenfrei, weiß, mit braunem Reismehl hergestellt, Tapiokastärke, und Kartoffelstärke 310 8 g 55,1 g 6,4 g
Rudi, Glutenfreie Bäckerei, Original Sandwich Brot 320 3,1 g 52,8 g 10,7 g
Brot, glutenfrei, weiß, hergestellt aus Kartoffelextrakt, Reisstärke, und Reismehl 320 3,1 g 52,8 g 10,7 g
Brot, Haferflocken 269 8,4 g 48,5 g 4,4 g
Brötchen, Haferflocken 269 8,4 g 48,5 g 4,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 167599. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Udi's?

100 g Udi's haben 309 kcal. 1 Scheibe (25 g): etwa 77 kcal.

Wie viel Protein hat Udi's?

Udi's enthält 7,3 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,8 g in 1 Scheibe (25 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Backwaren liegt das über dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Udi's?

Udi's hat 49,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,9 g Ballaststoffe und 9,8 g Zucker.

Wie viel Fett hat Udi's?

Udi's enthält 9,3 g Fett pro 100 g, davon 0,27 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Udi's?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Riboflavin (B2) (25 % DV), Mangan (22 % DV) und Thiamin (B1) (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Udi's?

100 g enthalten 510 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.