Seelöwe, Steller, Niere (Alaska Native): Nährwerte
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Seelöwe, Steller, Niere (Alaska Native) enthält 93 kcal pro 100 g.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 16 % aus Fett und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods auf FoodFactly, wo der Median bei 140 kcal pro 100 g über 165 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 498 % des Tageswerts für Selen, 97 % des Tageswerts für Kupfer und 39 % des Tageswerts für Eisen.
Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 93 kcal | |
| Fett gesamt M | 1,7 g | 2 % |
| Gesättigte Fettsäuren M | 0,3 g | 2 % |
| Transfette M | 0 g | |
| Cholesterin M | 390 mg | 130 % |
| Natrium M | 231 mg | 10 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 1,4 g | 0,5 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt | nicht angegeben | |
| Protein M | 18,1 g | 36 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C M | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E M | 0 mg | 0 % |
| Calcium M | 9 mg | 0,7 % |
| Eisen M | 7 mg | 39 % |
| Magnesium M | 16 mg | 4 % |
| Phosphor M | 301 mg | 24 % |
| Kalium M | 253 mg | 5 % |
| Zink M | 2,9 mg | 26 % |
| Kupfer M | 0,88 mg | 97 % |
| Mangan M | 0,13 mg | 6 % |
| Selen M | 274 µg | 498 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 78 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 16 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein18,1 güber dem Median für Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 11,7 g)
- Fett1,7 gunter dem Median für Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 3,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gim untersten Viertel von Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 0,96 g)
- Natrium231 mgim obersten Viertel von Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 52 mg)
- Protein pro 100 kcal19,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser77,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett M | 0,3 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett M | 0,3 g |
Aminosäuren (12)
| Tryptophan M | 1,2 g |
|---|---|
| Isoleucin M | 0,1 g |
| Lysin M | 0,1 g |
| Cystin M | 0,1 g |
| Phenylalanin M | 0,1 g |
| Tyrosin M | 0,1 g |
| Valin M | 0,1 g |
| Arginin M | 0,1 g |
| Histidin M | 0,2 g |
| Alanin M | 0,1 g |
| Asparaginsäure M | 0 g |
| Glutaminsäure M | 0,1 g |
Weitere Bestandteile (4)
| Wasser M | 77,4 g |
|---|---|
| Asche M | 1,4 g |
| Energie C | 390 kJ |
| Vitamin A, IE M | 0 IU |
Andere Formen von Seelöwe
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Seelöwe, Steller, Leber (Alaska Native) | 137 | 22,9 g | 0 g | 5 g |
| Seelöwe, Steller, Herz (Alaska Native) | 102 | 17 g | 1 g | 3,3 g |
| Seelöwe, Steller, Fleisch (Alaska Native) | 120 | 25,9 g | 0 g | 1,9 g |
| Seelöwe, Steller, Fleisch mit Fett (Alaska Native) | 242 | 22,1 g | 5,6 g | 14,7 g |
| Seelöwe, Steller, Fett (Alaska Native) | 850 | 0,9 g | 0 g | 94 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Chiton, Leder, Gummistiefel (Alaska Native) | 83 | 17,1 g | 0 g | 1,6 g |
| Siegel, ringförmig, Leber (Alaska Native) | 116 | 18,6 g | 2,9 g | 3,3 g |
| Fisch, Weißer Fisch, breit, Kopf, Augen, Backen und weiche Knochen (Alaska Native) | 107 | 18,6 g | 0 g | 3,6 g |
| Ente, Scotter, Weißflügel, Fleisch (Alaska Native) | 84 | 20,2 g | 0 g | 0,4 g |
| Eichhörnchen, gehackt, Fleisch (Alaska Native) | 111 | 19,3 g | 0 g | 3,8 g |
| Fisch, Schwarzer Fisch, Ganz (Alaska Native) | 82 | 15,5 g | 0 g | 1,8 g |
| Hamam, zur Verwendung bei Gemüse | 117 | 18 g | 1,6 g | 4,4 g |
| Fisch, Weißer Fisch, Eier (Alaska Native) | 104 | 14,7 g | 4,9 g | 2,9 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 169001. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
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