Wie viele Kalorien hat Wurst (gegart)?

100 g Wurst (gegart) haben 322 kcal. 1 Link, Medium (86,6 g): etwa 279 kcal.

Ist Wurst (gegart) proteinreich?

Wurst (gegart) enthält 18,2 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g), oder 15,8 g in 1 Link, Medium (86,6 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Würste und Luncheon Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 14,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wurst (gegart)?

Wurst (gegart) hat 2,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Zucker.

Wie viel Fett hat Wurst (gegart)?

Wurst (gegart) enthält 26,2 g Fett pro 100 g, davon 9,2 g gesättigt (46 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Wurst (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (44 % DV), Selen (37 % DV), Niacin (B3) (36 % DV), Thiamin (B1) (26 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Wurst (gegart)?

100 g enthalten 766 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Foundation Foods, Datensatz vom 16. Dezember 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Wurst, Italienisch, Schweinefleisch, mild, gegart, in der Pfanne gebraten

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fleisch

Dieser Eintrag dupliziert Wurst, Italienisch, Schweinefleisch, mild, gegart, in der Pfanne gebraten aus einem anderen USDA-Datensatz. Die Werte bleiben zur Referenz erhalten; die verlinkte Seite ist die Hauptseite.

Wurst, Italienisch, Schweinefleisch, mild, gegart, in der Pfanne gebraten enthält 322 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Link, Medium (86,6 g) liefert etwa 279 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Würste und Luncheon Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 265 kcal pro 100 g über 174 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 44 % des Tageswerts für Vitamin B12, 37 % des Tageswerts für Selen und 36 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: Foundation Foods, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.

322kcal pro 100 g

18,2 gProtein

2,2 gKohlenhydrate

26,2 gFett

279kcal in 1 Link, Medium (86,6 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	322 kcal
Fett gesamt M	26,2 g	34 %
Gesättigte Fettsäuren M	9,2 g	46 %
Transfette M	0,1 g
Cholesterin M	80 mg	27 %
Natrium M	766 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt C	2,2 g	0,8 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt M	1,5 g
Protein C	18,2 g	36 %
Vitamin A C	22 µg	2 %
Vitamin E M	0,8 mg	5 %
Vitamin K M	0 µg	0 %
Thiamin (B1) M	0,31 mg	26 %
Riboflavin (B2) M	0,24 mg	19 %
Niacin (B3) M	5,7 mg	36 %
Pantothensäure (B5) M	0,78 mg	16 %
Vitamin B6 M	0,34 mg	20 %
Folat (B9) M	0 µg	0 %
Vitamin B12 M	1,1 µg	44 %
Cholin M	70,4 mg	13 %
Calcium M	12 mg	0,9 %
Eisen M	1,3 mg	7 %
Magnesium M	18,6 mg	4 %
Phosphor M	145 mg	12 %
Kalium M	310 mg	7 %
Zink M	2,4 mg	22 %
Kupfer M	0,074 mg	8 %
Mangan M	0,033 mg	1 %
Selen M	20,2 µg	37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18,2 gim obersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 14,5 g)
Zucker1,5 gim obersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 0,2 g)
Fett26,2 güber dem Median für Würste und Luncheon Fleisch (Median 21,9 g)
Gesättigte Fettsäuren9,2 güber dem Median für Würste und Luncheon Fleisch (Median 7,4 g)
Natrium766 mgim untersten Viertel von Würste und Luncheon Fleisch (Median 962 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser50,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett M	11,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett M	5 g

Zucker und Stärke (6)

Saccharose M	0 g
Glucose M	1,5 g
Fruktose M	0 g
Lactose M	0 g
Maltose M	0 g
Galactose M	0 g

Einzelne Fettsäuren (55)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M	0,005 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M	0,18 g
SFA 4:0 M	0,006 g
SFA 6:0 M	0 g
SFA 8:0 M	0,002 g
SFA 10:0 M	0,016 g
SFA 12:0 M	0,017 g
SFA 14:0 M	0,34 g
SFA 16:0 M	5,7 g
SFA 18:0 M	2,9 g
SFA 20:0 M	0,065 g
PUFA 20:4 M	0,13 g
SFA 22:0 M	0,01 g
PUFA 18:4 M	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M	0,024 g
SFA 15:0 M	0,012 g
SFA 17:0 M	0,069 g
SFA 24:0 M	0 g
TFA 16:1 t M	0,007 g
TFA 18:1 t M	0,073 g
TFA 22:1 t M	0 g
TFA 18:2 t nicht näher definiert M	0,02 g
PUFA 18:2 CLA M	0,029 g
MUFA 24:1 c M	0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c M	0,22 g
MUFA 16:1 c M	0,58 g
MUFA 18:1 c M	10,7 g
PUFA 18:2 n-6 c,c M	4,3 g
MUFA 22:1 c M	0,009 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M	0,005 g
MUFA 17:1 M	0,056 g
Gesamt-trans-Monoensäuren M	0,079 g
Gesamt-trans-Diensäuren M	0,02 g
Gesamt-trans-Polyensäuren M	0 g
MUFA 15:1 M	0 g
PUFA 22:2 M	0,003 g
SFA 11:0 M	0 g
PUFA 20:3 n-3 M	0,027 g
PUFA 20:3 n-6 M	0,036 g
PUFA 22:4 M	0,046 g
PUFA 20:3 n-9 M	0 g
MUFA 14:1 c M	0,005 g
MUFA 17:1 c M	0,056 g
MUFA 20:1 c M	0,3 g
MUFA 22:1 n-9 M	0,009 g
PUFA 18:2 c M	4,3 g
PUFA 18:3 c M	0,18 g
TFA 18:3 t M	0 g
PUFA 20:3 c M	0,063 g
PUFA 20:4c M	0,13 g
PUFA 20:5c M	0,005 g
PUFA 22:5 c M	0,024 g
PUFA 22:6 c M	0,003 g
PUFA 20:2 c M	0,22 g

Carotinoide (8)

Retinol M	22 µg
Tocopherol, beta M	0 mg
Tocopherol, gamma M	0,15 mg
Tocopherol, Delta M	0 mg
Tocotrienol, alpha M	0 mg
Tocotrienol, beta M	0 mg
Tocotrienol, gamma M	0 mg
Tocotrienol, delta M	0 mg

Weitere Bestandteile (12)

Wasser M	50,9 g
Stickstoff M	2,9 g
Asche M	2,6 g
Energie C	1.350 kJ
Vitamin K (Menachinon-4) M	18,8 µg
Vitamin K (Dihydrophyllochinon) M	0 µg
Cholin, frei M	5,9 mg
Cholin, aus Phosphocholin M	46,1 mg
Cholin, aus Phosphotidylcholin M	0,3 mg
Cholin aus Glycerophosphocholin M	10,5 mg
Betain M	3,9 mg
Cholin aus Sphingomyelin M	7,6 mg

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Foundation Foods, Datensatz 746780. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 16. Dezember 2019. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.