Farine de seigle
Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Ferme BretGraines
Farine de seigle enthält 342 kcal pro 100 g.
Rund 86 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (331 kcal pro 100 g).
100 g liefern 40 % des Tageswerts für Mangan, 23 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 21 % des Tageswerts für Kupfer.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 342 kcal | |
| Fett gesamt L | 1,4 g | 2 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,15 g | 0,8 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 2,1 mg | 0,1 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 70,7 g | 26 % |
| Ballaststoffe L | 7,2 g | 26 % |
| Zucker gesamt L | 0,93 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 8,1 g | 16 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,56 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 0,28 mg | 23 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 0,8 mg | 5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Calcium L | 15,5 mg | 1 % |
| Eisen L | 1 mg | 6 % |
| Magnesium L | 29 mg | 7 % |
| Phosphor L | 125 mg | 10 % |
| Kalium L | 214 mg | 5 % |
| Zink L | 1,1 mg | 10 % |
| Kupfer L | 0,19 mg | 21 % |
| Mangan L | 0,93 mg | 40 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 10 %
- Kohlenhydrate 86 %
- Fett 4 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein8,1 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 9 g)
- Ballaststoffe7,2 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 13 g)
- Zucker0,93 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,2 g)
- Fett1,4 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,15 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
- Natrium2,1 mgunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 4 mg)
- Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser12 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,16 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,58 g |
Einzelne Fettsäuren (2)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 12 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Ferme BretGraines
- Barcode
- 3770025015026
- Menge
- 1 kg
- Kategorie
- Roggenmehl
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Farine de seigle
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3770025015026. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.