Wie viele Kalorien hat White rye flour?

100 g White rye flour haben 340 kcal.

Wie viel Protein hat White rye flour?

White rye flour enthält 8,6 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das unter dem Median (Median 9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat White rye flour?

White rye flour hat 71 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat White rye flour?

White rye flour enthält 1,1 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält White rye flour?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (137 % DV), Kupfer (38 % DV), Phosphor (28 % DV), Zink (25 % DV) und Magnesium (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat White rye flour?

100 g enthalten 2,9 mg Natrium, 0,1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

White rye flour

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Doves Farm

White rye flour enthält 340 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (331 kcal pro 100 g).

100 g liefern 137 % des Tageswerts für Mangan, 38 % des Tageswerts für Kupfer und 28 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

340kcal pro 100 g

8,6 gProtein

71 gKohlenhydrate

1,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	340 kcal
Fett gesamt L	1,1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	2,9 mg	0,1 %
Kohlenhydrate gesamt L	71 g	26 %
Ballaststoffe L	5 g	18 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,6 g	17 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin E L	1 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Calcium L	26,4 mg	2 %
Eisen L	3,3 mg	18 %
Magnesium L	104 mg	25 %
Phosphor L	346 mg	28 %
Kalium L	469 mg	10 %
Zink L	2,8 mg	25 %
Kupfer L	0,34 mg	38 %
Mangan L	3,1 mg	137 %
Chlorid L	60 mg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 87 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,6 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 9 g)
Ballaststoffe5 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 13 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,2 g)
Fett1,1 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium2,9 mgunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	53,8 g

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Doves Farm
Barcode: 5011766010658
Kategorie: Roggenmehl
Verpackung: en:paper-box
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

organic rye

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Farine de Seigle Bio T130 A la ferme	340	7,2 g	75 g	1,8 g
Rågsikt Axfood	340	10 g	68 g	1,1 g
Farina di segale integrale macinata a pietra Almaverde Bio	340	12 g	65 g	1,8 g
Roggenmehl Landi	339	8,5 g	68 g	1,5 g
farine de seigle semi complète mon fournil	342	8,1 g	70,7 g	1,4 g
Farine de seigle Ferme BretGraines	342	8,1 g	70,7 g	1,4 g
Préparation pour Pain au Seigle Soezie	342	13 g	62,8 g	2,1 g
Roggemeel volkoren De Nieuwe Band	338	9 g	62,4 g	2,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5011766010658. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.