Wie viele Kalorien hat Käse?

100 g Käse haben 127 kcal. 1 Scheibe (21 g): etwa 27 kcal. 1 Cracker-Scheibe (9 g): etwa 11 kcal. 1 Kubikzoll (15 g): etwa 19 kcal.

Ist Käse proteinreich?

Käse enthält 28,4 g Protein pro 100 g (57 % des Tageswerts von 50 g), oder 6 g in 1 Scheibe (21 g). Etwa 89 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Käse gehört das zum obersten Viertel (Median 22,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Käse?

Käse hat 3,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker.

Wie viel Fett hat Käse?

Käse enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Käse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (74 % DV), Vitamin B12 (70 % DV), Phosphor (48 % DV), Zink (35 % DV) und Riboflavin (B2) (28 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Käse?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 9. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Käse, Schweizer, fettfrei oder fettfrei: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Milch und Eier

Dieser Eintrag dupliziert Käse, Schweizer, fettfrei oder fettfrei aus einem anderen USDA-Datensatz. Die Werte bleiben zur Referenz erhalten; die verlinkte Seite ist die Hauptseite.

Käse, Schweizer, fettfrei oder fettfrei enthält 127 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Scheibe (21 g) liefert etwa 27 kcal.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 11 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Käse auf FoodFactly, wo der Median bei 340 kcal pro 100 g über 35 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 74 % des Tageswerts für Calcium, 70 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 48 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

127kcal pro 100 g

28,4 gProtein

3,4 gKohlenhydrate

0 gFett

27kcal in 1 Scheibe (21 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	127 kcal
Fett gesamt C	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren C	0 g	0 %
Cholesterin C	18 mg	6 %
Natrium C	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt C	3,4 g	1 %
Ballaststoffe C	0 g	0 %
Zucker gesamt C	1,3 g
Protein C	28,4 g	57 %
Vitamin A C	40 µg	4 %
Vitamin C C	0 mg	0 %
Vitamin D C	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E C	0,07 mg	0,5 %
Vitamin K C	0,5 µg	0,4 %
Thiamin (B1) C	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) C	0,36 mg	28 %
Niacin (B3) C	0,09 mg	0,6 %
Vitamin B6 C	0,08 mg	5 %
Folat (B9) C	6 µg	2 %
Vitamin B12 C	1,7 µg	70 %
Cholin C	15,4 mg	3 %
Calcium C	961 mg	74 %
Eisen C	0,17 mg	0,9 %
Magnesium C	36 mg	9 %
Phosphor C	605 mg	48 %
Kalium C	111 mg	2 %
Zink C	3,9 mg	35 %
Kupfer C	0,027 mg	3 %
Selen C	12,7 µg	23 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 89 %
Kohlenhydrate 11 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28,4 gim obersten Viertel von Käse (Median 22,1 g)
Zucker1,3 gunter dem Median für Käse (Median 1,8 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Käse (Median 23,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Käse (Median 14 g)
Natrium1.000 mgüber dem Median für Käse (Median 819 mg)
Protein pro 100 kcal22,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	0 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	0 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0 g
SFA 14:0 C	0 g
SFA 16:0 C	0 g
SFA 18:0 C	0 g
MUFA 18:1 C	0 g
PUFA 18:3 C	0 g
PUFA 20:4 C	0 g
MUFA 16:1 C	0 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	13 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	39 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	63,6 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	0 µg
Folat, Lebensmittel C	6 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2705738. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 9. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.