DA

Kalorier i Brød, Fransk eller Wien, fuldkornshvede

Generisk fødevare Brød og bagværk

Denne post er en dublet af Brød, fransk eller vienna, fuldkornshvede fra et andet USDA-datasæt. Værdierne bevares til reference; den linkede side er hovedsiden.

Brød, Fransk eller Wien, fuldkornshvede indeholder 239 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 mellemlang eller regelmæssig skive (64 g) giver ca. 153 kcal.

Omkring 82 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 14 % fra protein og 4 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i gærbrød på FoodFactly, hvor medianen er 275 kcal pr. 100 g på tværs af 101 fødevarer.

100 g giver 57 % af referenceindtaget for selen, 44 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 33 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.

239kcal pr. 100 g
8,3 gprotein
49,1 gkulhydrat
1 gfedt
153kcal i 1 mellemlang eller regelmæssig skive (64 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 239 kcal
Fedt i alt C 1 g 1 %
Mættet fedt C 0 g 0 %
Kolesterol C 0 mg 0 %
Natrium C 375 mg 16 %
Kulhydrat i alt C 49,1 g 18 %
Kostfibre C 4,2 g 15 %
Sukkerarter i alt C 0 g
Protein C 8,3 g 17 %
Vitamin A C 0 µg0 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin D C 0 µg0 %
Vitamin E C 0,3 mg2 %
Vitamin K C 0,7 µg0,6 %
Thiamin (B1) C 0,52 mg44 %
Riboflavin (B2) C 0,25 mg19 %
Niacin (B3) C 3,9 mg24 %
Vitamin B6 C 0,16 mg9 %
Folat (B9) C 131 µg33 %
Vitamin B12 C 0 µg0 %
Cholin C 10,4 mg2 %
Calcium C 42 mg3 %
Jern C 0,75 mg4 %
Magnesium C 52 mg12 %
Phosphor C 159 mg13 %
Kalium C 163 mg3 %
Zink C 1,2 mg11 %
Kobber C 0,19 mg21 %
Selen C 31,4 µg57 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 14 %Kulhydrat: 82 %Fedt: 4 %239kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kulhydrat 82 %
  • Fedt 4 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Selen57 %Thiamin (B1)44 %Folat (B9)33 %Niacin (B3)24 %Kobber21 %Riboflavin (B2)19 %Phosphor13 %Magnesium12 %Zink11 %Vitamin B69 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein8,3 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 9,8 g)
  • Kostfibre4,2 gover medianen for gærbrød (median 3,5 g)
  • Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 4,4 g)
  • Fedt1 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 3,6 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 0,88 g)
  • Natrium375 mgi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 495 mg)
  • Protein pr. 100 kcal3,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand39,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C0,18 g
Polyumættet fedt C0,58 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,54 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0 g
SFA 16:0 C0 g
SFA 18:0 C0 g
MUFA 18:1 C0,15 g
PUFA 18:3 C0,035 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,024 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,004 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0 g
Carotenoider (6)
Betacaroten C2 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C97 µg
Retinol C0 µg
Caroten, alfa C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (8)
Vand C39,8 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folinsyre C50 µg
Folat, mad C46 µg
Vitamin E, tilsat C0 mg
B12-vitamin, tilsat C0 µg

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2707728. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i brød?

100 g brød har 239 kcal. 1 mellemlang eller regelmæssig skive (64 g): ca. 153 kcal. 1 kubikcentimeter (3,7 g): ca. 9 kcal. 1 skive, snack- størrelse (10 g): ca. 24 kcal.

Hvor meget protein er der i brød?

Brød indeholder 8,3 g protein pr. 100 g (17 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5,3 g i 1 mellemlang eller regelmæssig skive (64 g). Ca. 14 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre gærbrød hører det til den nederste fjerdedel (median 9,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i brød?

Brød har 49,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 4,2 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i brød?

Brød indeholder 1 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder brød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (57 % DV), Thiamin (B1) (44 % DV), Folat (B9) (33 % DV), Niacin (B3) (24 % DV) og kobber (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i brød?

100 g indeholder 375 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post dateret 31. oktober 2024. FoodFactly tjekkede den senest 11. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.