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Soy Mince

Produit emballé Haricots et légumineuses Cocci Lab

Soy Mince contient 335 kcal pour 100 g.

Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines, avec 34 % des glucides et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (340 kcal pour 100 g).

100 g apportent 194 % de la valeur quotidienne en fer, 98 % de la valeur quotidienne en manganèse et 98 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Soy Mince de Cocci Lab, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
335kcal pour 100 g
55 gprotéines
30,6 gglucides
2,4 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 335 kcal
Lipides totaux L 2,4 g 3 %
Acides gras saturés non communiqué
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 30,6 g 11 %
Fibres alimentaires L 14,7 g 53 %
Sucres totaux L 15,9 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 55 g 110 %
Vitamine C L 6 mg7 %
Vitamine E L 0,85 mg6 %
Vitamine B6 L 0,4 mg24 %
Calcium L 400 mg31 %
Fer L 35 mg194 %
Magnésium L 370 mg88 %
Phosphore L 586 mg47 %
Potassium L 1 740 mg37 %
Zinc L 4,6 mg42 %
Cuivre L 0,88 mg98 %
Manganèse L 2,3 mg98 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 60 %Glucides: 34 %Lipides: 6 %335kcal / 100 g
  • Protéines 60 %
  • Glucides 34 %
  • Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer194 %Manganèse98 %Cuivre98 %Magnésium88 %Phosphore47 %Zinc42 %Potassium37 %Calcium31 %Vitamine B624 %Vitamine C7 %

Repères nutritionnels

  • Protéines55 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 50 g)
  • Fibres14,7 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
  • Sucres15,9 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 7,2 g)
  • Lipides2,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 mg)
  • Protéines pour 100 kcal16,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau7,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L12,3 g
Autres composants (2)
Eau L7,8 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Cocci Lab
Code-barres
4573213780350
Quantité
1kg
Catégorie
Protéines de soja texturées
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

脱脂大豆(大豆 (インド))

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Sójové kostky Bonavita 332 49 g 27 g 1,2 g
Sójové nudličky Bonavita 332 49 g 27 g 1,2 g
MINCED SOY soja granulat Vantastic 332 49 g 27 g 1,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4573213780350. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Soy Mince ?

100 g de Soy Mince apportent 335 kcal.

Soy Mince est-il riche en protéines ?

Soy Mince contient 55 g de protéines pour 100 g (110 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart supérieur (médiane 50 g).

Combien de glucides contient Soy Mince ?

Soy Mince contient 30,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 14,7 g de fibres et 15,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Soy Mince ?

Soy Mince contient 2,4 g de lipides pour 100 g.

Quelles vitamines et quels minéraux contient Soy Mince ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (194 % DV), manganèse (98 % DV), cuivre (98 % DV), magnésium (88 % DV) et phosphore (47 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Soy Mince ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.