Combien de calories contient Escalope fine de poulet ?

100 g de Escalope fine de poulet apportent 114 kcal.

Escalope fine de poulet est-il riche en protéines ?

Escalope fine de poulet contient 24 g de protéines pour 100 g (48 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,6 g).

Combien de glucides contient Escalope fine de poulet ?

Escalope fine de poulet contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Escalope fine de poulet ?

Escalope fine de poulet contient 2 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Escalope fine de poulet ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Niacine (B3) (44 % DV), Riboflavine (B2) (37 % DV), Vitamine B6 (32 % DV), Acide pantothénique (B5) (20 % DV) et cuivre (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Escalope fine de poulet ?

100 g contiennent 40 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 12 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Escalope fine de poulet

Produit emballé Volailles Monoprix

Escalope fine de poulet contient 114 kcal pour 100 g.

Environ 84 % de ses calories proviennent des protéines, avec 16 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 136 kcal pour 100 g sur 41 705 produits.

100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 37 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

114kcal pour 100 g

24 gprotéines

0 gglucides

2 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	114 kcal
Lipides totaux L	2 g	3 %
Acides gras saturés L	0,6 g	3 %
Cholestérol L	76,3 mg	25 %
Sodium L	40 mg	2 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	24 g	48 %
Vitamine C L	1,6 mg	2 %
Vitamine E L	0,32 mg	2 %
Thiamine (B1) L	0,12 mg	10 %
Riboflavine (B2) L	0,48 mg	37 %
Niacine (B3) L	7 mg	44 %
Acide pantothénique (B5) L	0,98 mg	20 %
Vitamine B6 L	0,54 mg	32 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Fer L	1,6 mg	9 %
Magnésium L	19,8 mg	5 %
Phosphore L	174 mg	14 %
Potassium L	227 mg	5 %
Zinc L	1,3 mg	12 %
Cuivre L	0,14 mg	16 %
Manganèse L	0,026 mg	1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 84 %
Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines24 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 17,6 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,25 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,89 g)
Lipides2 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 4,5 g)
Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 1,2 g)
Sodium40 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 305 mg)
Protéines pour 100 kcal21,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau68,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	4,5 g
Graisses polyinsaturées L	2,3 g

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Acides gras individuels (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0,008 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0,022 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,079 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L	1,4 g

Autres composants (2)

Eau L	68,1 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Monoprix
Code-barres: 2200015043360
Quantité: 170 g
Portion indiquée: 170
Catégorie: Découpes de poulet
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Poulet

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 2200015043360. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.