Authentique noir bio 100%
Produit emballé Sucres et desserts Moulin des Moines
Authentique noir bio 100% contient 626 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 560 kcal pour 100 g sur 5 457 produits.
100 g apportent 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 626 kcal | |
| Lipides totaux L | 56 g | 72 % |
| Acides gras saturés L | 33 g | 165 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 80 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 23 g | 82 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 0 mg | 0 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 0 mg | 0 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 5 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres23 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides56 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés33 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium80 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 32,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,8 g |
Autres composants (2)
| Eau L | 0 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Moulin des Moines
- Code-barres
- 3347430020077
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Cardboard,Tray,fr:etui-en-carton,fr:film-en-plastique,fr:film-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cocoa beans reduced to paste,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Bolivien Haiti Noir 88% Ethiquable | 626 | 11 g | 21 g | 53 g |
| Sortenreine Bitter-Schokolade Lauenstein | 626 | 9,4 g | 22 g | 51 g |
| Cioccolato fondente extra republica Domenicana Sigma | 626 | 8,8 g | 22,6 g | 52,6 g |
| Cacao puro Vegetalia | 626 | 12,3 g | 7 g | 56 g |
| DARK extreme dark DOMINICAN REPUBLIC 100% CHOCOLATE MAKERS organic & pure | 626 | 12,3 g | 7 g | 56 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3347430020077. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.