León marino, Steller, carne (Alaska Native): información nutricional
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León marino, Steller, carne (Alaska Native) contiene 120 kcal por 100 g.
Alrededor del 86% de sus calorías procede de proteínas, con 14% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en american indian/alaska native foods en FoodFactly, donde la mediana es de 140 kcal por 100 g entre 165 alimentos.
100 g aportan el 203% del valor diario de selenio, el 64% del valor diario de iron y el 59% del valor diario de copper.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 120 kcal | |
| Grasas totales M | 1,9 g | 2% |
| Grasas saturadas | no informado | |
| Colesterol M | 64 mg | 21% |
| Sodio M | 62 mg | 3% |
| Carbohidratos totales C | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas M | 25,9 g | 52% |
| Vitamina A C | 0 µg | 0% |
| Vitamina C M | 0 mg | 0% |
| Vitamina D M | 0 µg | 0% |
| Calcio M | 6 mg | 0,5% |
| Iron M | 11,5 mg | 64% |
| Magnesio M | 22 mg | 5% |
| Fósforo M | 253 mg | 20% |
| Potasio M | 406 mg | 9% |
| Zinc M | 3,3 mg | 30% |
| Copper M | 0,53 mg | 59% |
| Manganese M | 0,017 mg | 0,7% |
| Selenio M | 112 µg | 203% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 86%
- Grasas 14%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas25,9 gen el cuartil más alto de american indian/alaska native foods (mediana 11,7 g)
- Grasas1,9 gpor debajo de la mediana de american indian/alaska native foods (mediana 3,2 g)
- Sodio62 mgpor encima de la mediana de american indian/alaska native foods (mediana 52 mg)
- Proteína por 100 kcal21,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (1)
| Grasa monoinsaturada M | 0,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales M | 1 IU |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua M | 71,2 g |
|---|---|
| Ash M | 1,1 g |
| Energy C | 503 kJ |
Otras formas de León marino
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| León marino, Steller, hígado (Alaska Native) | 137 | 22,9 g | 0 g | 5 g |
| León marino, Steller, riñón (Alaska Native) | 93 | 18,1 g | 1,4 g | 1,7 g |
| León marino, Steller, corazón (Alaska Native) | 102 | 17 g | 1 g | 3,3 g |
| León marino, Steller, carne con grasa (Alaska Native) | 242 | 22,1 g | 5,6 g | 14,7 g |
| León marino, Steller, grasa (Alaska Native) | 850 | 0,9 g | 0 g | 94 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Sello, anida, carne (Alaska Native) | 142 | 28,4 g | 0 g | 3,2 g |
| Pescado, salmón, rojo, (Sockeye), kippered (Alaska Native) | 141 | 24,5 g | 0 g | 4,8 g |
| Pollo, para su uso con verduras | 164 | 26,8 g | 0 g | 6,4 g |
| Duck, scoter, blancos, carne (Alaska Native) | 84 | 20,2 g | 0 g | 0,4 g |
| Pollo como ingrediente en las recetas | 182 | 28,1 g | 0 g | 7,3 g |
| Ardiente., picado, carne (Alaska Native) | 111 | 19,3 g | 0 g | 3,8 g |
| Pescado, pez blanco, amplia, cabeza, ojos, mejillas y huesos blandos (Alaska Native) | 107 | 18,6 g | 0 g | 3,6 g |
| Sello, anida, hígado (Alaska Native) | 116 | 18,6 g | 2,9 g | 3,3 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169003. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 14 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 75/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.