Calorías de Blackeye pea, en conserva, sodio añadido, drenados y enjuagados
Alimento genérico En conserva Frijoles y legumbres
Blackeye pea, en conserva, sodio añadido, drenados y enjuagados contiene 113 kcal por 100 g. Una ración típica de cantidad de referencia, racc (130 g) aporta unas 147 kcal.
Alrededor del 66% de sus calorías procede de carbohidratos, con 24% de proteínas y 10% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en legumbres y productos de legumbre en FoodFactly, donde la mediana es de 127 kcal por 100 g entre 312 alimentos.
100 g aportan el 32% del valor diario de copper.
Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: Foundation Foods, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 113 kcal | |
| Grasas totales M | 1,3 g | 2% |
| Grasas saturadas | no informado | |
| Sodio M | 227 mg | 10% |
| Carbohidratos totales C | 19,2 g | 7% |
| Fibra alimentaria M | 4,3 g | 15% |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas C | 6,9 g | 14% |
| Calcio M | 27,8 mg | 2% |
| Iron M | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio M | 27,3 mg | 6% |
| Fósforo M | 83 mg | 7% |
| Potasio M | 138 mg | 3% |
| Zinc M | 0,66 mg | 6% |
| Copper M | 0,28 mg | 32% |
| Manganese M | 0,22 mg | 10% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 24%
- Carbohidratos 66%
- Grasas 10%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas6,9 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 8,9 g)
- Fibra4,3 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 5,3 g)
- Grasas1,3 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 1,4 g)
- Sodio227 mgpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 41 mg)
- Proteína por 100 kcal6,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch M | 13,6 g |
|---|
Otros componentes (4)
| Agua M | 71,6 g |
|---|---|
| Nitrogen M | 1,1 g |
| Ash M | 0,99 g |
| Starch resistente M | 1 g |
Otras formas de Blackeye pea
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Blackeye pea, seco Seco o deshidratado | 346 | 21,2 g | 61,8 g | 2,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Frijoles, blanco, semillas maduras, en conserva En conserva | 114 | 7,3 g | 21,2 g | 0,29 g |
| Frijoles, marina, semillas maduras, en conserva En conserva | 113 | 7,5 g | 20,5 g | 0,43 g |
| Frijoles, pinto, en conserva, escurrido En conserva | 114 | 7 g | 20,2 g | 0,9 g |
| Frijoles, gran norte, semillas maduras, en conserva, bajo en sodio En conserva | 114 | 7,4 g | 21 g | 0,39 g |
| Frijoles, gran norte, semillas maduras, en conserva En conserva | 114 | 7,4 g | 21 g | 0,39 g |
| Frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, en conserva, escurrido, enjuagado en agua del grifo En conserva | 121 | 8,1 g | 20,8 g | 0,93 g |
| Chickpeas (beans degarbanzo), gramos bengal), en conserva, sodio añadido, drenados y enjuagados En conserva | 133 | 7 g | 20,3 g | 3,1 g |
| Frijoles de Lima, grande, semillas maduras, en conserva En conserva | 79 | 4,9 g | 14,9 g | 0,17 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: Foundation Foods, registro 2644293. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 26 de octubre de 2023. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.