Wie viele Kalorien hat Sojafleisch fein?

100 g Sojafleisch fein haben 363 kcal. Serving, 25 g (25 g): etwa 91 kcal.

Ist Sojafleisch fein proteinreich?

Sojafleisch fein enthält 49,2 g Protein pro 100 g (98 % des Tageswerts von 50 g), oder 12,3 g in Serving, 25 g (25 g). Etwa 60 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 50 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sojafleisch fein?

Sojafleisch fein hat 16,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 13 g Ballaststoffe und 11,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sojafleisch fein?

Sojafleisch fein enthält 7,6 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sojafleisch fein?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (98 % DV), Kupfer (98 % DV), Eisen (87 % DV), Magnesium (60 % DV) und Phosphor (47 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sojafleisch fein?

100 g enthalten 120 mg Natrium, 5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sojafleisch fein

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte ener BiO

Sojafleisch fein enthält 363 kcal pro 100 g. Serving, 25 g (25 g) liefert etwa 91 kcal.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 21 % aus Fett und 20 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (340 kcal pro 100 g).

100 g liefern 98 % des Tageswerts für Mangan, 98 % des Tageswerts für Kupfer und 87 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

363kcal pro 100 g

49,2 gProtein

16,3 gKohlenhydrate

7,6 gFett

91kcal in Serving, 25 g (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	363 kcal
Fett gesamt L	7,6 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	120 mg	5 %
Kohlenhydrate gesamt L	16,3 g	6 %
Ballaststoffe L	13 g	46 %
Zucker gesamt L	11,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	49,2 g	98 %
Vitamin C L	6 mg	7 %
Vitamin E L	0,85 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Calcium L	220 mg	17 %
Eisen L	15,7 mg	87 %
Magnesium L	253 mg	60 %
Phosphor L	586 mg	47 %
Kalium L	1.740 mg	37 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	0,88 mg	98 %
Mangan L	2,3 mg	98 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 60 %
Kohlenhydrate 20 %
Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein49,2 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 50 g)
Ballaststoffe13 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 14 g)
Zucker11,4 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 7,2 g)
Fett7,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 3 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,65 g)
Natrium120 mgim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8 mg)
Protein pro 100 kcal13,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser7,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	12,3 g

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	7,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ener BiO
Barcode: 4305615189192
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 25 g
Kategorie: Texturiertes Sojaprotein
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sojabohnen* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Soja Schnetzel fein Enerbio	363	49 g	16 g	7,6 g
Soja-Schnetzel grob Rapunzel	363	49 g	16 g	7,6 g
Soja Schnitzel dmBio	363	49 g	16 g	7,6 g
Sojaschnetzel extra fein dmBio	363	49 g	16 g	7,6 g
Protéines de soja petits morceaux Ofal	368	50 g	14 g	8 g
Soja Granulat bio zentrale	356	50 g	14 g	7,5 g
Inutrasoy In Nutra	356	38,9 g	44,8 g	2,3 g
Protéines de Soja KoRo	356	50 g	14 g	8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4305615189192. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.