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Calories : Sucres, pour la cuisson, contient du sucre et du sucralose

Aliment générique Sucres et desserts

Sucres, pour la cuisson, contient du sucre et du sucralose contient 398 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 c. à soupe (14,5 g) apporte environ 58 kcal.

Environ 100 % de ses calories proviennent des glucides, avec 0 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (365 kcal pour 100 g).

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

398kcal pour 100 g
0 gprotéines
99,5 gglucides
0 glipides
58kcal dans 1 c. à soupe (14,5 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 398 kcal
Lipides totaux Z 0 g 0 %
Acides gras saturés non communiqué
Sodium M 2 mg 0,1 %
Glucides totaux C 99,5 g 36 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux M 47,1 g
Protéines M 0 g 0 %
Calcium M 1 mg0,1 %
Fer M 0,06 mg0,3 %
Magnésium M 0 mg0 %
Phosphore M 0 mg0 %
Potassium M 2 mg0 %
Zinc M 0,01 mg0,1 %
Cuivre M 0,008 mg0,9 %
Manganèse M 0,004 mg0,2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Glucides: 100 %398kcal / 100 g
  • Glucides 100 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Cuivre0,9 %Fer0,3 %Manganèse0,2 %Zinc0,1 %Calcium0,1 %Potassium0 %Magnésium0 %Phosphore0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 3 g)
  • Sucres47,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 46,5 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 4,3 g)
  • Sodium2 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 79 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau0,43 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (6)
Sucre M47,1 g
Glucose M0 g
Fructose M0 g
Lactose M0 g
Maltose M0 g
Galactose M0 g
Autres composants (3)
Eau M0,43 g
Cendres M0,04 g
Énergie C1 666 kJ

Autres formes : Sucres

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Sucres, tabletop, fructose, liquide 279 0 g 76,1 g 0 g
Sucres, tabletop, saccharine (saccharine de sodium) 360 0,94 g 89,1 g 0 g
Sucres, tabletop, aspartame, EQUAL, paquets 365 2,2 g 89,1 g 0 g
Sucres, tabletop, fructose, sec, poudre Séché ou sec 368 0 g 100 g 0 g
Sucres, tabletop, sucralose, Paquets SPLENDA 336 0 g 91,2 g 0 g
Sucres, pour la cuisson, brun, contient du sucre et du sucralose 388 0 g 97,1 g 0 g
Sucres, sucre de remplacement, granulés, brun 347 2,1 g 84,8 g 0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Bonbons, nougat, avec des amandes 398 3,3 g 92,4 g 1,7 g
Snacks, cuir de fruits, rouleaux 371 0,1 g 85,8 g 3 g
Bonbons, en-cas de fruits 371 0,1 g 85,8 g 3 g
Bonbons, cuir de fruits 371 0,1 g 85,8 g 3 g
Sirop de fruits 341 0 g 85,1 g 0 g
Sirop de myrtilles 341 0 g 85,1 g 0 g
Biscuit, fortune 378 4,2 g 84 g 2,7 g
Biscuit, thé, Japonais 378 4,2 g 84 g 2,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170673. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient sucres ?

100 g de sucres apportent 398 kcal. 1 c. à soupe (14,5 g) : environ 58 kcal. 1 tasse (202 g) : environ 804 kcal.

Combien de protéines contient sucres ?

Sucres contient 0 g de protéines pour 100 g (0 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0 g dans 1 c. à soupe (14,5 g). Environ 0 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 3 g).

Combien de glucides contient sucres ?

Sucres contient 99,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 47,1 g de sucres.

Combien de lipides contient sucres ?

Sucres contient 0 g de lipides pour 100 g.

Combien de sodium contient sucres ?

100 g contiennent 2 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Sucres a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles non précisé et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, sucres, pour la cuisson, contient du sucre et du sucralose apporte 398 kcal, contre 368 kcal pour sucres, tabletop, fructose, sec, poudre. La transformation modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.