Roggenmehl 997
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Edeka
Roggenmehl 997 contient 325 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (331 kcal pour 100 g).
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en manganèse, 20 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 325 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 67,9 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 6,9 g | 25 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,97 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,1 mg | 7 % |
| Phosphore L | 121 mg | 10 % |
| Potassium L | 208 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 0,9 mg | 39 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 87 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9 g)
- Fibres6,9 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
- Sucres1,3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
- Lipides1,1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
- Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Autres composants (2)
| Eau L | 11,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Edeka
- Code-barres
- 4311501333747
- Quantité
- 1kg
- Catégorie
- Farines de seigle
- Emballage
- Paper,de:packung-en
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Roggenmehl
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Roggenmehl, Type 997 Goldmarie | 325 | 7,4 g | 68 g | 1,1 g |
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| Farine de seigle Share | 326 | 9,5 g | 61 g | 1,7 g |
| Rye Flour Auga | 324 | 9,6 g | 59,4 g | 1,9 g |
| Wholemeal rye flour Luna e Terra | 323 | 9,5 g | 60,7 g | 1,7 g |
| Farine complète de seigle biofarm | 323 | 8,5 g | 62,5 g | 1,7 g |
| Farine complète de seigle Morga | 323 | 9 g | 63 g | 1,7 g |
| Mąka żytnia pełnoziarnista Gdańskie Młyny | 323 | 9,7 g | 60 g | 1,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4311501333747. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.