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Mozzarella di Bufala Campana

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Marca Italia

Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.

Mozzarella di Bufala Campana contient 437 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 437 kcal.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 47 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella di Bufala Campana de Marca Italia, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
437kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,8 gglucides
23 glipides
437kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 437 kcal
Lipides totaux L 23 g 29 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 79 mg 3 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,1 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13 g 26 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine E L 0 mg0 %
Vitamine K L 0 µg0 %
Choline L 0 mg0 %
Fer L 0 mg0 %
Magnésium L 0 mg0 %
Phosphore L 0 mg0 %
Zinc L 0 mg0 %
Cuivre L 0 mg0 %
Manganèse L 0 mg0 %
Sélénium L 0 µg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 20 %Glucides: 1 %Lipides: 79 %437kcal / 100 g
  • Protéines 20 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A0 %Vitamine C0 %Vitamine E0 %Vitamine K0 %Choline0 %Fer0 %Magnésium0 %Phosphore0 %Zinc0 %Cuivre0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,9 g)
  • Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1 g)
  • Lipides23 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 22,5 g)
  • Acides gras saturés16 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 15 g)
  • Sodium79 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 300 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g
Autres composants (1)
Caféine L0 mg

Détails du produit

Marque
Marca Italia
Code-barres
8015369001294
Quantité
1pcs
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Milchprodukte
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurisierte Büffelmilch, Molke, Salz, Lab. Bei max. +7 °C

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Nørvind mild-würzig Edeka 404 14,9 g 0,1 g 38 g
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Bio Emmentaler Natur Gut 395 29 g 0 g 31 g
Emmentaler Natur pur 395 29 g 0 g 31 g
Grana Padano Mondo Italiano 393 33 g 0 g 29 g
Cheddar Meine Käsetheke 392 26 g 0,1 g 32 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8015369001294. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella di Bufala Campana ?

100 g de Mozzarella di Bufala Campana apportent 437 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 437 kcal.

Mozzarella di Bufala Campana est-il riche en protéines ?

Mozzarella di Bufala Campana contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 13 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 14,9 g).

Combien de glucides contient Mozzarella di Bufala Campana ?

Mozzarella di Bufala Campana contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella di Bufala Campana ?

Mozzarella di Bufala Campana contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella di Bufala Campana ?

100 g contiennent 79 mg de sodium, soit 3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.