Kichererbsenmehl
Produit emballé Haricots et légumineuses DmBio
Kichererbsenmehl contient 361 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des glucides, avec 26 % des protéines et 17 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (355 kcal pour 100 g).
100 g apportent 122 % de la valeur quotidienne en manganèse, 101 % de la valeur quotidienne en cuivre et 40 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 361 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,2 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 48 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 13 g | 46 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,83 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,49 mg | 29 % |
| Calcium L | 45 mg | 3 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 166 mg | 40 % |
| Phosphore L | 318 mg | 25 % |
| Potassium L | 970 mg | 21 % |
| Zinc L | 2,8 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,91 mg | 101 % |
| Manganèse L | 2,8 mg | 122 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 57 %
- Lipides 17 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Fibres13 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 10,8 g)
- Sucres2,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 3,5 g)
- Lipides6,2 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6 g)
- Acides gras saturés0,9 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Sodium12 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18,4 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau10,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Autres composants (2)
| Eau L | 10,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- DmBio
- Code-barres
- 4058172330063
- Quantité
- 300g
- Catégorie
- Farines de pois chiches
- Emballage
- Plastic,bag
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Bio Kichererbsenmehl 100%
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chiches
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4058172330063. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.