¿Cuántas calorías tiene Dés d'Épaule?

100 g de Dés d'Épaule tienen 130 kcal. Serving, 75 g (75 g): unas 98 kcal.

¿Es Dés d'Épaule rico en proteínas?

Dés d'Épaule contiene 17 g de proteína por 100 g (el 34% del valor diario de 50 g), o 12,8 g en serving, 75 g (75 g). Alrededor del 52% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está por debajo de la mediana (mediana 18,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Dés d'Épaule?

Dés d'Épaule tiene 1,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,9 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Dés d'Épaule?

Dés d'Épaule contiene 6 g de grasa por 100 g, de los cuales 2,2 g son saturados (el 11% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Dés d'Épaule?

100 g contienen 720 mg de sodio, el 31% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 4 de agosto de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Dés d'Épaule

Producto envasado Carne Fleury Michon

Dés d'Épaule contiene 130 kcal por 100 g. Serving, 75 g (75 g) aporta unas 98 kcal.

Alrededor del 52% de sus calorías procede de proteínas, con 42% de grasas y 6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 179 kcal por 100 g entre 1.183 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

130kcal por 100 g

17 gproteínas

1,9 gcarbohidratos

6 ggrasas

98kcal en serving, 75 g (75 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	130 kcal
Grasas totales L	6 g	8%
Grasas saturadas L	2,2 g	11%
Sodio L	720 mg	31%
Carbohidratos totales L	1,9 g	0,7%
Fibra alimentaria	no informado
Azúcares totales L	1,9 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	17 g	34%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0 mg	0%
Vitamina E L	0 mg	0%
Vitamina K L	0 µg	0%
Choline L	0 mg	0%
Iron L	0 mg	0%
Magnesio L	0 mg	0%
Fósforo L	0 mg	0%
Zinc L	0 mg	0%
Copper L	0 mg	0%
Manganese L	0 mg	0%
Selenio L	0 µg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 52%
Carbohidratos 6%
Grasas 42%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas17 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 18,9 g)
Azúcares1,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
Grasas6 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 9,4 g)
Grasas saturadas2,2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,4 g)
Sodio720 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 640 mg)
Proteína por 100 kcal13,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Otros componentes (1)

Caffeine L	0 mg

Detalles del producto

Marca: Fleury Michon
Código de barras: 3095758798108
Cantidad: 150 g
Ración de la etiqueta: 75 g
Categoría: Cerdo
Envase: Plastic,Film,protective gas,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Épaule de porc 68%, jambon de porc, eau, acidifiant : lactate de potassium, sel, dextrose, bouillon (eau, os de porc, céleri, plantes aromatiques, viande de porc, jus concentrés de céleri et carotte, épices), stabilisant diphosphates, gélatine de porc, arômes naturels, chlorure de potassium, poivre, antioxydants: ascorbate de sodium acide ascorbique, conservateurs vinaigre tamponné nitrite de sodium. Viande de porc origine UE.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3095758798108. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 4 de agosto de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.