Wie viele Kalorien hat Kabeljauwlever?

100 g Kabeljauwlever haben 553 kcal.

Wie viel Protein hat Kabeljauwlever?

Kabeljauwlever enthält 4,9 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 5,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kabeljauwlever?

Kabeljauwlever hat 2,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kabeljauwlever?

Kabeljauwlever enthält 58 g Fett pro 100 g, davon 8,7 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kabeljauwlever?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin D (500 % DV), Selen (118 % DV), Vitamin A (113 % DV), Phosphor (16 % DV) und Cholin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kabeljauwlever?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kabeljauwlever

Verpacktes Produkt Fleisch John West

Kabeljauwlever enthält 553 kcal pro 100 g.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (529 kcal pro 100 g).

100 g liefern 500 % des Tageswerts für Vitamin D, 118 % des Tageswerts für Selen und 113 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

553kcal pro 100 g

4,9 gProtein

2,9 gKohlenhydrate

58 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	553 kcal
Fett gesamt L	58 g	74 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,7 g	43 %
Transfette L	0 g
Natrium L	320 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,9 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,9 g	10 %
Vitamin A L	1.020 µg	113 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	100 µg	500 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Cholin L	65 mg	12 %
Calcium L	20 mg	2 %
Eisen L	2 mg	11 %
Magnesium L	25 mg	6 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	250 mg	5 %
Zink L	1 mg	9 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	65 µg	118 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 94 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 5,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,099 g)
Fett58 güber dem Median für Fleisch (Median 55,1 g)
Gesättigte Fettsäuren8,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 9,3 g)
Natrium320 mgunter dem Median für Fleisch (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal0,89 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	35 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	16 g

Produktdetails

Marke: John West
Barcode: 5000171053923
Menge: 120 g
Kategorie: Leber von Kabeljau
Verpackung: Can,Food can
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Kabeljauw_lever (99%), Zout

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie de morue finement fumé au bois de hêtre INGRID COSMETICS	554	4,9 g	0,9 g	60 g
Foie de morue sauvage - Goût fumé BALTHOR	554	4,9 g	3 g	60 g
fumé au piment d\'espelette connétable	554	5 g	0,7 g	59 g
Foie de morue - finement fumé Les Mouettes d'Arvor	554	4,9 g	0,9 g	60 g
Foie de morue Balthor	554	4,9 g	0,9 g	60 g
Foie de morue Bornholms	557	4,8 g	3,6 g	59 g
Foie de morue fumé Connétable	558	4,8 g	1,9 g	59 g
Foie de morue Connétable	560	4,6 g	2,3 g	59 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5000171053923. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.