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Organic buckwheat flour imp

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Bob's Red Mill

Organic buckwheat flour imp contient 378 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 37 g (37 g) apporte environ 140 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).

100 g apportent 122 % de la valeur quotidienne en cuivre, 57 % de la valeur quotidienne en manganèse et 55 % de la valeur quotidienne en magnésium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Organic buckwheat flour imp de Bob's Red Mill, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
378kcal pour 100 g
10,8 gprotéines
78,4 gglucides
1,4 glipides
140kcal dans serving, 1 serving, 37 g (37 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 378 kcal
Lipides totaux L 1,4 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 78,4 g 29 %
Fibres alimentaires L 24,3 g 87 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 10,8 g 22 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine B6 L 0,21 mg12 %
Calcium L 57 mg4 %
Fer L 2,7 mg15 %
Magnésium L 231 mg55 %
Phosphore L 362 mg29 %
Potassium L 497 mg11 %
Zinc L 2,4 mg22 %
Cuivre L 1,1 mg122 %
Manganèse L 1,3 mg57 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 85 %Lipides: 3 %378kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 85 %
  • Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Cuivre122 %Manganèse57 %Magnésium55 %Phosphore29 %Zinc22 %Fer15 %Vitamine B612 %Potassium11 %Calcium4 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10,8 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Fibres24,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides1,4 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau10,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Autres composants (2)
Eau L10,1 g
Alcool L0 g

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 378 kcal378 kcal
Protéines 10,8 g10,8 g
Glucides 78,4 g78,4 g
Lipides 1,4 g1,4 g
Fibres 24,3 g24,3 g
Sucres n.c.0 g
Sodium 1 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Bob's Red Mill
Code-barres
0039978113023
Portion indiquée
1 serving (37 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Whole grain organic buckwheat.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2673408. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 21 août 2019. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0039978113023. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Organic buckwheat flour imp ?

100 g de Organic buckwheat flour imp apportent 378 kcal. Serving, 1 serving, 37 g (37 g) : environ 140 kcal.

Organic buckwheat flour imp est-il riche en protéines ?

Organic buckwheat flour imp contient 10,8 g de protéines pour 100 g (22 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 1 serving, 37 g (37 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Organic buckwheat flour imp ?

Organic buckwheat flour imp contient 78,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 24,3 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Organic buckwheat flour imp ?

Organic buckwheat flour imp contient 1,4 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Organic buckwheat flour imp ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (122 % DV), manganèse (57 % DV), magnésium (55 % DV), phosphore (29 % DV) et zinc (22 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Organic buckwheat flour imp ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 21 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.