Lecitina di soia
Produit emballé Haricots et légumineuses Matt
Lecitina di soia contient 878 kcal pour 100 g. Serving, 10 g (10 g) apporte environ 88 kcal.
Environ 98 % de ses calories proviennent des lipides, avec 1 % des glucides et 0,2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 607 kcal pour 100 g sur 22 produits.
100 g apportent 220 % de la valeur quotidienne en phosphore, 217 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 27 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 878 kcal | |
| Lipides totaux L | 96 g | 123 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 52 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 2,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,5 g | 1 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 32,5 mg | 217 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 125 mg | 10 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 115 mg | 27 % |
| Phosphore L | 2 750 mg | 220 % |
| Potassium L | 875 mg | 19 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,2 %
- Glucides 1 %
- Lipides 98 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,5 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,75 g)
- Sucres2,1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,5 g)
- Lipides96 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 63 g)
- Acides gras saturés14 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 15 g)
- Sodium52 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 20 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,057 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 8,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 30 g |
Acides gras individuels (1)
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 26 g |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Matt
- Code-barres
- 8021581041901
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 10 g
- Catégorie
- Lécithine de soja
- Emballage
- Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium,en:pp-polypropylene
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
lecitina di Soia
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Lecitina di soia Crastan | 851 | 0 g | 8 g | 91 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Lecitina di soia ?
100 g de Lecitina di soia apportent 878 kcal. Serving, 10 g (10 g) : environ 88 kcal.
Combien de protéines contient Lecitina di soia ?
Lecitina di soia contient 0,5 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,05 g dans serving, 10 g (10 g). Environ 0,2 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est en dessous de la médiane (médiane 0,75 g).
Combien de glucides contient Lecitina di soia ?
Lecitina di soia contient 2,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Lecitina di soia ?
Lecitina di soia contient 96 g de lipides pour 100 g, dont 14 g saturés (70 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Lecitina di soia ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont phosphore (220 % DV), Vitamine E (217 % DV), magnésium (27 % DV), potassium (19 % DV) et fer (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Lecitina di soia ?
100 g contiennent 52 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8021581041901. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.