Foie de veau
Produit emballé Viande Thiriet
Foie de veau contient 125 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 156 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des protéines, avec 28 % des lipides et 24 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 898 % de la valeur quotidienne en cuivre, 33 % de la valeur quotidienne en fer et 32 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 125 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,8 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 288 mg | 96 % |
| Sodium L | 64 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 7,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine C L | 23 mg | 26 % |
| Vitamine E L | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,52 mg | 31 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 5,9 mg | 33 % |
| Magnésium L | 19,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 368 mg | 29 % |
| Potassium L | 307 mg | 7 % |
| Zinc L | 3,6 mg | 32 % |
| Cuivre L | 8,1 mg | 898 % |
| Manganèse L | 0,35 mg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 49 %
- Glucides 24 %
- Lipides 28 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides3,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium64 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal12 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Thiriet
- Code-barres
- 3292590863128
- Quantité
- 500 g
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Raw calf liver
- Emballage
- Plastic,Box,Cardboard,frozen
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie de veau.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3292590863128. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.