Filet de poulet (6) sous vide env.
Produit emballé Volailles Biocoop
Filet de poulet (6) sous vide env. contient 103 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des protéines, avec 5 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (109 kcal pour 100 g).
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 26 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 25 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 103 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,6 g | 0,8 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 94 mg | 31 % |
| Sodium L | 32 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 24,6 g | 49 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,088 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,2 mg | 25 % |
| Vitamine B6 L | 0,45 mg | 26 % |
| Calcium L | 7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,81 mg | 5 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 185 mg | 15 % |
| Potassium L | 242 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 93 %
- Glucides 2 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24,6 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 23 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides0,6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,8 g)
- Sodium32 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 80 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau76,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,94 g |
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,03 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,74 g |
Autres composants (2)
| Eau L | 76,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biocoop
- Code-barres
- 21503108
- Quantité
- 830 g
- Catégorie
- Blancs de poulet
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de poulet* 100% (France)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 21503108. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.