¿Cuántas calorías tiene Мортадела?

100 g de Мортадела tienen 198 kcal.

¿Es Мортадела rico en proteínas?

Мортадела contiene 11 g de proteína por 100 g (el 22% del valor diario de 50 g). Alrededor del 22% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 14 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Мортадела?

Мортадела tiene 2,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Мортадела?

Мортадела contiene 16 g de grasa por 100 g, de los cuales 5,4 g son saturados (el 27% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Мортадела?

100 g contienen 840 mg de sodio, el 37% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 23 de octubre de 2025. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Мортадела

Producto envasado Carne Drobimex

Мортадела contiene 198 kcal por 100 g.

Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 22% de proteínas y 5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 274 kcal por 100 g entre 427 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

198kcal por 100 g

11 gproteínas

2,4 gcarbohidratos

16 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	198 kcal
Grasas totales L	16 g	21%
Grasas saturadas L	5,4 g	27%
Sodio L	840 mg	37%
Carbohidratos totales L	2,4 g	0,9%
Fibra alimentaria	no informado
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	11 g	22%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0 mg	0%
Vitamina E L	0 mg	0%
Vitamina K L	0 µg	0%
Choline L	0 mg	0%
Iron L	0 mg	0%
Magnesio L	0 mg	0%
Fósforo L	0 mg	0%
Zinc L	0 mg	0%
Copper L	0 mg	0%
Manganese L	0 mg	0%
Selenio L	0 µg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 22%
Carbohidratos 5%
Grasas 73%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,5 g)
Grasas16 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
Grasas saturadas5,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
Sodio840 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 880 mg)
Proteína por 100 kcal5,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Otros componentes (1)

Caffeine L	0 mg

Detalles del producto

Marca: Drobimex
Código de barras: 5900196008857
Cantidad: 600 г
Categoría: Mortadella
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

66% механично отделено пилешко месо, вода, 10% пилешко месо, пилешка мазнина, пилешки колаген, картофено нишесте, трапезна сол, подправки (съдържат синап), ароматизанти (съдържат синап), емулгатори: моно - и диглицериди на мастни киселини, естери на лимонената киселина с моно - диглицериди на мастни киселини; стабилизатор: преработени „eucheuma водорасли; регулатор на киселинността: натриеви цитрати; овкусител: мононатриев глутамат; антиоксидант: аскорбинова киселина; растителни влакна (моркови); консервант: натриев нитрит.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Mortadelle de volaille aux olives Réghalal	194	12 g	4,9 g	14 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 5900196008857. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de octubre de 2025. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.