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Thunfisch, Ahi oder Gelbflossenthun, tiefgekühlt, Wildfang: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Tiefgekühlt Fisch und Meeresfrüchte

Thunfisch, Ahi oder Gelbflossenthun, tiefgekühlt, Wildfang enthält 102 kcal pro 100 g.

Rund 97 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 3 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 286 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 139 % des Tageswerts für Selen, 57 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 22 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: Foundation Foods.

102kcal pro 100 g
24,7 gProtein
0 gKohlenhydrate
0,39 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 102 kcal
Fett gesamt M 0,39 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren M 0,12 g 0,6 %
Transfette M 0 g
Natrium M 94,4 mg 4 %
Kohlenhydrate gesamt C 0 g 0 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein C 24,7 g 49 %
Vitamin B12 M 1,4 µg57 %
Calcium M 3,2 mg0,2 %
Eisen M 0,59 mg3 %
Magnesium M 35,5 mg8 %
Phosphor M 271 mg22 %
Kalium M 420 mg9 %
Zink M 0,35 mg3 %
Kupfer M 0,03 mg3 %
Mangan M 0 mg0 %
Selen M 76,5 µg139 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 97 %Fett: 3 %102kcal / 100 g
  • Protein 97 %
  • Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Selen139 %Vitamin B1257 %Phosphor22 %Kalium9 %Magnesium8 %Kupfer3 %Eisen3 %Zink3 %Calcium0,2 %Mangan0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein24,7 gim obersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
  • Fett0,39 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,12 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
  • Natrium94,4 mgüber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal24,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser73,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
  • Kohlenhydrate-0,1 gDie USDA berechnet Kohlenhydrate „als Differenz“ (100 g minus Wasser, Protein, Fett und Asche); ein Wert knapp unter null bedeutet, dass das Lebensmittel praktisch keine Kohlenhydrate enthält

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett M0,068 g
Mehrfach ungesättigtes Fett M0,1 g
Aminosäuren (19)
Tryptophan M0,24 g
Threonin M1 g
Isoleucin M0,95 g
Leucin M1,6 g
Lysin M2 g
Methionin M0,66 g
Phenylalanin M0,84 g
Tyrosin M0,76 g
Valin M1 g
Arginin M1,4 g
Histidin M1,6 g
Alanin M1,2 g
Asparaginsäure M2,1 g
Glutaminsäure M2,9 g
Glycin M1 g
Prolin M1 g
Serin M0,83 g
Hydroxyprolin M0,063 g
Cystein M0,27 g
Einzelne Fettsäuren (52)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) M0,005 g
SFA 4:0 M0,002 g
SFA 6:0 M0 g
SFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0 g
SFA 12:0 M0 g
SFA 14:0 M0,005 g
SFA 16:0 M0,072 g
SFA 18:0 M0,029 g
SFA 20:0 M0,001 g
MUFA 18:1 M0,052 g
PUFA 18:3 M0,001 g
PUFA 20:4 M0,015 g
SFA 22:0 M0,001 g
MUFA 14:1 M0 g
MUFA 16:1 M0,005 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0,003 g
TFA 14:1 t M0 g
SFA 15:0 M0,002 g
SFA 17:0 M0,002 g
SFA 24:0 M0,001 g
TFA 16:1 t M0 g
TFA 18:1 t M0 g
TFA 22:1 t M0 g
PUFA 18:2 CLA M0 g
MUFA 24:1 c M0,004 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0 g
MUFA 17:1 M0,001 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 22:2 M0 g
SFA 11:0 M0 g
PUFA 20:3 n-3 M0 g
PUFA 20:3 n-6 M0 g
PUFA 22:4 M0 g
PUFA 20:3 n-9 M0 g
SFA 5:0 M0 g
SFA 7:0 M0 g
SFA 9:0 M0 g
SFA 21:0 M0 g
SFA 23:0 M0 g
MUFA 12:1 M0 g
TFA 20:1 t M0 g
MUFA 22:1 n-9 M0,001 g
MUFA 22:1 n-11 M0 g
TFA 18:2 t M0 g
TFA 18:3 t M0 g
PUFA 22:3 M0 g
PUFA 20:5c M0,007 g
PUFA 22:5 c M0,001 g
PUFA 22:6 c M0,071 g
PUFA 20:2 c M0 g
Weitere Bestandteile (3)
Wasser M73,5 g
Stickstoff M4 g
Asche M1,5 g

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Schnapper, tiefgekühlt, Wildfang Tiefgekühlt 90 20,7 g 0,44 g 0,57 g
Mahi mahi, tiefgekühlt, Wildfang Tiefgekühlt 84 19,8 g 0,29 g 0,38 g
Halobutt, tiefgekühlt, Wildfang Tiefgekühlt 81 19,1 g 0 g 0,59 g
Kammmuscheln, Bucht, Patagonien, tiefgekühlt, Wildfang Tiefgekühlt 78 16,4 g 2,3 g 0,42 g
Schneekrabbe, nur Beine, tiefgekühlt Tiefgekühlt 69 15,5 g 1,1 g 0,29 g
Fisch, Kabeljau, Pazifischer Raum, roh (möglicherweise zuvor eingefroren) Tiefgekühlt 69 15,3 g 0 g 0,41 g
Thunfisch, light, Konserven in Wasser, abgetropft Konserviert 116 25,5 g 0 g 0,82 g
Schwertfisch, tiefgekühlt, Wildfang Tiefgekühlt 152 19,2 g 0,45 g 8,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Foundation Foods, Datensatz 2747673. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 18. Dezember 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Thunfisch (tiefgekühlt)?

100 g Thunfisch (tiefgekühlt) haben 102 kcal.

Ist Thunfisch (tiefgekühlt) proteinreich?

Thunfisch (tiefgekühlt) enthält 24,7 g Protein pro 100 g (49 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 97 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products gehört das zum obersten Viertel (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Thunfisch (tiefgekühlt)?

Thunfisch (tiefgekühlt) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g.

Wie viel Fett hat Thunfisch (tiefgekühlt)?

Thunfisch (tiefgekühlt) enthält 0,39 g Fett pro 100 g, davon 0,12 g gesättigt (0,6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Thunfisch (tiefgekühlt)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (139 % DV), Vitamin B12 (57 % DV) und Phosphor (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Thunfisch (tiefgekühlt)?

100 g enthalten 94,4 mg Natrium, 4 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Foundation Foods, Datensatz vom 18. Dezember 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.