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Schwarzbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Brood van Soma

Schwarzbrot enthält 207 kcal pro 100 g. Serving, 57 gram (57 g) liefert etwa 118 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 70 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Schwarzbrot von Brood van Soma, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
207kcal pro 100 g
7,4 gProtein
36,1 gKohlenhydrate
2,1 gFett
118kcal in Serving, 57 gram (57 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 207 kcal
Fett gesamt L 2,1 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,18 g 0,9 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 351 mg 15 %
Kohlenhydrate gesamt L 36,1 g 13 %
Ballaststoffe L 6,8 g 24 %
Zucker gesamt L 4,6 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 7,4 g 15 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 0 mg0 %
Vitamin K L 0 µg0 %
Cholin L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 0 mg0 %
Magnesium L 0 mg0 %
Phosphor L 0 mg0 %
Kalium L 0 mg0 %
Zink L 0 mg0 %
Kupfer L 0 mg0 %
Mangan L 0 mg0 %
Selen L 0 µg0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 75 %Fett: 10 %207kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 75 %
  • Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin A0 %Vitamin C0 %Vitamin D0 %Vitamin E0 %Vitamin K0 %Cholin0 %Calcium0 %Eisen0 %Magnesium0 %Phosphor0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 7,9 g)
  • Ballaststoffe6,8 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 5,3 g)
  • Zucker4,6 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,1 g)
  • Fett2,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,18 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
  • Natrium351 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 439 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett L0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L0 g
Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g
Weitere Bestandteile (2)
Alkohol L0 g
Koffein L0 mg

Produktdetails

Marke
Brood van Soma
Barcode
8710899001393
Menge
400 gram
Portion laut Etikett
57 gram
Kategorie
Roggen- und Weizenbrote
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Ingrédients: eau, farine de seigle complète (19%), levain (14%) (eau, farine de seigle complète), grains entières de seigle (12%), farine de blé complè - te, farine de blé, levure, sirop de sucre, sel iodé (sel, iodate de potassium), extrait de malt d'orge, farine de seigle fermentée, gluten de blé, farine de seigle, farine de malt d'orge torréfiée, farine de malt de blé, sel, conser - vateurs (propionate de calcium, acide sorbique), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir: noisette. Vetten/ waarva dont ac davon g Koolhy Kohleni

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 8710899001393. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwarzbrot?

100 g Schwarzbrot haben 207 kcal. Serving, 57 gram (57 g): etwa 118 kcal.

Wie viel Protein hat Schwarzbrot?

Schwarzbrot enthält 7,4 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,2 g in Serving, 57 gram (57 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 7,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzbrot?

Schwarzbrot hat 36,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,8 g Ballaststoffe und 4,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schwarzbrot?

Schwarzbrot enthält 2,1 g Fett pro 100 g, davon 0,18 g gesättigt (0,9 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Schwarzbrot?

100 g enthalten 351 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.