Fisch, Lachs, König, Chinook, Kipper, Konserven (Alaska Native): Nährwerte
Allgemeines Lebensmittel Konserviert Sonstige Lebensmittel
Fisch, Lachs, König, Chinook, Kipper, Konserven (Alaska Native) enthält 266 kcal pro 100 g.
Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods auf FoodFactly, wo der Median bei 140 kcal pro 100 g über 165 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 68 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 11 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).
Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand konserviert. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.
Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 266 kcal | |
| Fett gesamt M | 15,9 g | 20 % |
| Gesättigte Fettsäuren | nicht angegeben | |
| Natrium | nicht angegeben | |
| Kohlenhydrate gesamt C | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt | nicht angegeben | |
| Protein M | 30,7 g | 61 % |
| Thiamin (B1) M | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) M | 10,9 mg | 68 % |
| Calcium M | 38 mg | 3 % |
| Eisen M | 1,7 mg | 9 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 46 %
- Fett 54 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein30,7 gim obersten Viertel von Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 11,7 g)
- Fett15,9 gim obersten Viertel von Amerikanische Indianer / Alaska Native Foods (Median 3,2 g)
- Protein pro 100 kcal11,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser51,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Weitere Bestandteile (4)
| Wasser M | 51,2 g |
|---|---|
| Asche C | 2,2 g |
| Energie C | 1.113 kJ |
| Vitamin A, IE M | 50 IU |
Andere Formen von Fisch
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch als Zutat in Rezepten | 261 | 26,4 g | 0 g | 16,5 g |
| Mutton, gegart, geröstet (Navajo) Gegart | 234 | 33,4 g | 0,08 g | 11,1 g |
| Seelöwe, Steller, Fleisch mit Fett (Alaska Native) | 242 | 22,1 g | 5,6 g | 14,7 g |
| Agutuk, Fleischkaribu (Alaskan-Eiscreme) (Alaska Native) | 258 | 21,7 g | 0,9 g | 18,6 g |
| Huhn als Zutat in Rezepten | 182 | 28,1 g | 0 g | 7,3 g |
| Siegel, Bärtige (Oogruk), Fleisch, niedriges Quadrant, roh (indigene Küche Alaskas) Roh | 186 | 23,6 g | 0 g | 10,2 g |
| Rindfleisch, zur Verwendung bei Gemüse | 191 | 32,4 g | 0 g | 6,8 g |
| Frühstücksfleisch als Zutat in Omelett | 252 | 20,8 g | 1,6 g | 17,9 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 168024. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
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