Combien de calories contient Noix de saint-jacques* ?

100 g de Noix de saint-jacques* apportent 86 kcal.

Combien de glucides contient Noix de saint-jacques* ?

Noix de saint-jacques* contient 2,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Noix de saint-jacques* ?

Noix de saint-jacques* contient 1 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Noix de saint-jacques* ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (50 % DV), phosphore (18 % DV), zinc (14 % DV), cuivre (11 % DV) et magnésium (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Noix de saint-jacques* ?

100 g contiennent 160 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Noix de saint-jacques*

Q: Noix de saint-jacques* est-il riche en protéines ?

Noix de saint-jacques* contient 17 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est au-dessus de la médiane (médiane 16,3 g).

Produit emballé Poissons et fruits de mer Carrefour

Noix de saint-jacques* contient 86 kcal pour 100 g.

Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines, avec 10 % des lipides et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (87 kcal pour 100 g).

100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en manganèse, 18 % de la valeur quotidienne en phosphore et 14 % de la valeur quotidienne en zinc.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

86kcal pour 100 g

17 gprotéines

2,2 gglucides

1 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	86 kcal
Lipides totaux L	1 g	1 %
Acides gras saturés L	0,4 g	2 %
Cholestérol L	38 mg	13 %
Sodium L	160 mg	7 %
Glucides totaux L	2,2 g	0,8 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0,5 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	17 g	34 %
Vitamine E L	1 mg	7 %
Vitamine B6 L	0,13 mg	8 %
Calcium L	11,9 mg	0,9 %
Fer L	0,58 mg	3 %
Magnésium L	44 mg	10 %
Phosphore L	224 mg	18 %
Potassium L	392 mg	8 %
Zinc L	1,6 mg	14 %
Cuivre L	0,1 mg	11 %
Manganèse L	1,2 mg	50 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 79 %
Glucides 10 %
Lipides 10 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines17 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 16,3 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
Lipides1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
Acides gras saturés0,4 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
Sodium160 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 200 mg)
Protéines pour 100 kcal19,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau78,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Autres composants (2)

Eau L	78,7 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Carrefour
Code-barres: 3560070282760
Catégorie: Feuillus
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_Noix de Saint-Jacques_ sans corail (Placopecten magellanicus). Peut contenir des traces de poisson et crustacé.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Noix de Saint-Jacques sauvage avec corail Gineys	86	15,6 g	1,5 g	1 g
Noix de saint jacques Thiriet	87	16 g	4,4 g	0,2 g
Noix De Saint Jacques De La Baie De St Brieuc Picard	87	18 g	1,6 g	0,8 g
Noix st jacques de normandie Lidl	85	16,5 g	2 g	1,2 g
Noix de Saint-Jacques €co+	85	18 g	0,5 g	1,4 g
Bay scallops Pacific Surt	88	16,8 g	2,7 g	0,88 g
Noix de Saint-Jacques, avec Corail Picard	88	15,5 g	4,6 g	0,8 g
Noix de Saint-Jacques Pérou ASC, avec Corail Picard	88	15 g	4,6 g	0,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3560070282760. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.