Mortadella Classica
Produit emballé Viande San Daniele
Mortadella Classica contient 300 kcal pour 100 g. Serving, 55 g (55 g) apporte environ 165 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (276 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 300 kcal | |
| Lipides totaux L | 26 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Sodium L | 4 720 mg | 205 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K L | 0 µg | 0 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium L | 0 mg | 0 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Zinc L | 0 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 3 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides26 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Sodium4 720 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Autres composants (1)
| Caféine L | 0 mg |
|---|
Détails du produit
- Marque
- San Daniele
- Code-barres
- 0060085051991
- Portion indiquée
- 55 g
- Catégorie
- Mortadelle
- Emballage
- en:mixed-plastic-sleeve
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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| Mortadella Villani | 301 | 14 g | 0,5 g | 27 g |
| Chiffonnade de mortadelle Villani | 301 | 14 g | 0,5 g | 27 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mortadella Classica ?
100 g de Mortadella Classica apportent 300 kcal. Serving, 55 g (55 g) : environ 165 kcal.
Mortadella Classica est-il riche en protéines ?
Mortadella Classica contient 18 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9,9 g dans serving, 55 g (55 g). Environ 23 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 14 g).
Combien de glucides contient Mortadella Classica ?
Mortadella Classica contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mortadella Classica ?
Mortadella Classica contient 26 g de lipides pour 100 g, dont 8 g saturés (40 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Mortadella Classica ?
100 g contiennent 4 720 mg de sodium, soit 205 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0060085051991. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.