Combien de calories contient Chick pea flour ?

100 g de Chick pea flour apportent 354 kcal.

Chick pea flour est-il riche en protéines ?

Chick pea flour contient 22 g de protéines pour 100 g (44 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 26 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est au-dessus de la médiane (médiane 20,9 g).

Combien de glucides contient Chick pea flour ?

Chick pea flour contient 51 g de glucides au total pour 100 g, dont 11 g de fibres et 2,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Chick pea flour ?

Chick pea flour contient 4,7 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Chick pea flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (88 % DV), manganèse (60 % DV), magnésium (34 % DV), Vitamine B6 (25 % DV) et fer (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Chick pea flour ?

100 g contiennent 55,4 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Chick pea flour

Produit emballé Haricots et légumineuses Doves farm

Chick pea flour contient 354 kcal pour 100 g.

Environ 61 % de ses calories proviennent des glucides, avec 26 % des protéines et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (347 kcal pour 100 g).

100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en cuivre, 60 % de la valeur quotidienne en manganèse et 34 % de la valeur quotidienne en magnésium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

354kcal pour 100 g

22 gprotéines

51 gglucides

4,7 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	354 kcal
Lipides totaux L	4,7 g	6 %
Acides gras saturés L	0,6 g	3 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	55,4 mg	2 %
Glucides totaux L	51 g	19 %
Fibres alimentaires L	11 g	39 %
Sucres totaux L	2,8 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	22 g	44 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine E L	0,72 mg	5 %
Vitamine B6 L	0,42 mg	25 %
Calcium L	38,9 mg	3 %
Fer L	4,2 mg	23 %
Magnésium L	144 mg	34 %
Phosphore L	275 mg	22 %
Potassium L	732 mg	16 %
Zinc L	2,4 mg	22 %
Cuivre L	0,79 mg	88 %
Manganèse L	1,4 mg	60 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 26 %
Glucides 61 %
Lipides 13 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines22 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 20,9 g)
Fibres11 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 10,9 g)
Sucres2,8 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 3 g)
Lipides4,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 5,5 g)
Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,69 g)
Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau8,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Autres composants (2)

Eau L	8,9 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Doves farm
Code-barres: 5011766010993
Catégorie: Farines de légumineuses
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Chickpea flour

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Pois chiches

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Superfine Gram Flour KTC	352	22 g	55 g	3,2 g
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Harina de garbanzo Belbake	359	22,6 g	55 g	5,4 g
Farine de pois chiche Natur Avenir	359	22,4 g	47 g	6,7 g
Farine Pois Chiche Bio Kazidomi	359	22,4 g	47 g	7 g
Farine de lupin Primeau	360	40 g	9 g	12 g
Harina fina de maíz sin gluten Aldi	348	0,5 g	86 g	0,1 g
Quadratini biologici lenticchie ceci e piselli Sama	348	26 g	49 g	3,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5011766010993. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 juillet 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 8 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.