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Boulgour

Produit emballé Autres aliments CondiChef

Boulgour contient 348 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 348 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

100 g apportent 144 % de la valeur quotidienne en manganèse, 37 % de la valeur quotidienne en cuivre et 33 % de la valeur quotidienne en magnésium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

348kcal pour 100 g
11,5 gprotéines
66,8 gglucides
1,7 glipides
348kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 348 kcal
Lipides totaux L 1,7 g 2 %
Acides gras saturés non communiqué
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 17 mg 0,7 %
Glucides totaux L 66,8 g 24 %
Fibres alimentaires L 9,6 g 34 %
Sucres totaux L 0,41 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 11,5 g 23 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine E L 0,73 mg5 %
Vitamine B6 L 0,35 mg21 %
Calcium L 34,3 mg3 %
Fer L 2,5 mg14 %
Magnésium L 140 mg33 %
Phosphore L 285 mg23 %
Potassium L 410 mg9 %
Zinc L 2,4 mg22 %
Cuivre L 0,33 mg37 %
Manganèse L 3,3 mg144 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 81 %Lipides: 5 %348kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 81 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse144 %Cuivre37 %Magnésium33 %Phosphore23 %Zinc22 %Vitamine B621 %Fer14 %Potassium9 %Vitamine E5 %Calcium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines11,5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Fibres9,6 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
  • Sucres0,41 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Sodium17 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau9,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L60 g
Autres composants (2)
Eau L9,1 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
CondiChef
Code-barres
3180504400630
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Autres aliments

Ingrédients

boulgour

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3180504400630. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Boulgour ?

100 g de Boulgour apportent 348 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 348 kcal.

Boulgour est-il riche en protéines ?

Boulgour contient 11,5 g de protéines pour 100 g (23 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,5 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Boulgour ?

Boulgour contient 66,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 9,6 g de fibres et 0,41 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Boulgour ?

Boulgour contient 1,7 g de lipides pour 100 g.

Quelles vitamines et quels minéraux contient Boulgour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (144 % DV), cuivre (37 % DV), magnésium (33 % DV), phosphore (23 % DV) et zinc (22 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Boulgour ?

100 g contiennent 17 mg de sodium, soit 0,7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.