Combien de calories contient Bologna ?

100 g de Bologna apportent 286 kcal. Serving, 1 slice, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.

Bologna est-il riche en protéines ?

Bologna contient 10,7 g de protéines pour 100 g (21 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 1 slice, 28 g (28 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart inférieur (médiane 17,6 g).

Combien de glucides contient Bologna ?

Bologna contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Bologna ?

Bologna contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 8,9 g saturés (45 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Bologna ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Bologna ?

100 g contiennent 893 mg de sodium, soit 39 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 4 septembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Bologna

Produit emballé Volailles Oscar Mayer

Bologna contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 136 kcal pour 100 g sur 41 705 produits.

100 g apportent 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

286kcal pour 100 g

10,7 gprotéines

3,6 gglucides

25 glipides

80kcal dans serving, 1 slice, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	286 kcal
Lipides totaux L	25 g	32 %
Acides gras saturés L	8,9 g	45 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	71 mg	24 %
Sodium L	893 mg	39 %
Glucides totaux L	3,6 g	1 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	10,7 g	21 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	21,4 mg	24 %
Vitamine E L	0 mg	0 %
Vitamine K L	0 µg	0 %
Choline L	0 mg	0 %
Calcium L	71 mg	5 %
Fer L	0 mg	0 %
Magnésium L	0 mg	0 %
Phosphore L	0 mg	0 %
Zinc L	0 mg	0 %
Cuivre L	0 mg	0 %
Manganèse L	0 mg	0 %
Sélénium L	0 µg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 15 %
Glucides 5 %
Lipides 80 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines10,7 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 17,6 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,25 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,89 g)
Lipides25 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 4,5 g)
Acides gras saturés8,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
Sodium893 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 305 mg)
Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Autres composants (1)

Caféine L	0 mg

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	80,1 kcal	286 kcal
Protéines	3 g	10,7 g
Glucides	1 g	3,6 g
Lipides	7 g	25 g
Fibres	0 g	n.c.
Sucres	0 g	n.c.
Sodium	240 mg	893 mg

Détails du produit

Marque: Oscar Mayer
Code-barres: 0044700008744
Quantité: 16 oz (1 lb)
Portion indiquée: 1 slice (28 g)
Catégorie: Bologne
Emballage: Plastic
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

mechanically separated chicken, pork, water, corn syrup, contains less than 2% of salt, ground mustard seed, sodium phosphates, sodium propionate, potassium chloride, sodium diacetate, sodium benzoate, flavor, sodium ascorbate, sodium nitrite, extractives of paprika, oleoresin celery seed,

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Turkey Bologna Oscar Mayer	179	10,7 g	3,6 g	14,3 g
โบโลน่าไก่ผสมอกไก่ รสพริกสด ซีพี	138	13,8 g	4,6 g	6,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2566211. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 mai 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0044700008744. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 septembre 2025. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.