Farine de blé dur
Producto envasado Grainas y Pasta biofarm
Farine de blé dur contiene 353 kcal por 100 g.
Alrededor del 82% de sus calorías procede de carbohidratos, con 15% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de grainas y pasta en FoodFactly (342 kcal por 100 g).
100 g aportan el 102% del valor diario de manganese, el 34% del valor diario de copper y el 20% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 353 kcal | |
| Grasas totales L | 1,2 g | 2% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales L | 70,5 g | 26% |
| Fibra alimentaria L | 3,4 g | 12% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12,6 g | 25% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina E L | 0,1 mg | 0,7% |
| Vitamina B6 L | 0,095 mg | 6% |
| Calcio L | 17,1 mg | 1% |
| Iron L | 0,93 mg | 5% |
| Magnesio L | 26,8 mg | 6% |
| Fósforo L | 103 mg | 8% |
| Potasio L | 154 mg | 3% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,3 mg | 34% |
| Manganese L | 2,3 mg | 102% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 82%
- Grasas 3%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12,6 gpor encima de la mediana de grainas y pasta (mediana 11 g)
- Fibra3,4 gpor debajo de la mediana de grainas y pasta (mediana 3,8 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 1,4 g)
- Grasas1,2 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 1,7 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 0,3 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 0,6 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua12,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Otros componentes (2)
| Agua L | 12,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- biofarm
- Código de barras
- 7611631168125
- Cantidad
- 500g
- Categoría
- Harinas de trigo de durum
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
semoule de blé dur
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7611631168125. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de junio de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.