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Self-Rising Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires King Arthur Baking Company

Self-Rising Flour contient 110 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 28 g (28 g) apporte environ 31 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 377 kcal pour 100 g sur 5 111 produits.

100 g apportent 119 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Self-Rising Flour de King Arthur Baking Company, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
110kcal pour 100 g
3 gprotéines
22 gglucides
0 glipides
31kcal dans serving, 0.25 cup, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 110 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 360 mg 16 %
Glucides totaux L 22 g 8 %
Fibres alimentaires L 1 g 4 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 3 g 6 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Niacine (B3) L 19 mg119 %
Choline L 0 mg0 %
Calcium L 100 mg8 %
Fer L 0,5 mg3 %
Potassium L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %110kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Niacine (B3)119 %Calcium8 %Fer3 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Vitamine D0 %Choline0 %Potassium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines3 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Fibres1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium360 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 357 kcal110 kcal
Protéines 7,1 g3 g
Glucides 75 g22 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 3,6 g1 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 1 179 mg360 mg

Détails du produit

Marque
King Arthur Baking Company
Code-barres
0071012013302
Portion indiquée
0.25 cup (28 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Unbleached enriched soft wheat flour (wheat flour, niacin (vitamin b3), reduced iron, thiamin mononitrate (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), folic acid), leavening (baking soda, sodium acid pyrophosphate, monocalcium phosphate), salt.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Frijoles Refritos Con Queso Y Chorizo CHATA 109 4,8 g 9,6 g 5,4 g
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Radiant Raspberry Living Intentions 111 3 g 18 g 4 g
Post, slow cooked steel cut oats with real sausage & cheddar cheese Post 111 6,1 g 11,6 g 4,6 g
Oats Apple Spice Chia Pod 109 3,2 g 14,1 g 4,6 g
Maiskolben Biogemüseland 109 3,7 g 19 g 2 g
Organic brown rice AIRES DE CAMPO 111 2,5 g 23,5 g 0,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2778278. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 24 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071012013302. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Self-Rising Flour ?

100 g de Self-Rising Flour apportent 110 kcal. Serving, 0.25 cup, 28 g (28 g) : environ 31 kcal.

Combien de protéines contient Self-Rising Flour ?

Self-Rising Flour contient 3 g de protéines pour 100 g (6 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,84 g dans serving, 0.25 cup, 28 g (28 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Self-Rising Flour ?

Self-Rising Flour contient 22 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Self-Rising Flour ?

Self-Rising Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Self-Rising Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Niacine (B3) (119 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Self-Rising Flour ?

100 g contiennent 360 mg de sodium, soit 16 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 4 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.